Овощеводство


Выращивание кабачков в открытом грунте

Выращивание кабачков в открытом грунте

Выращивание рассады. Семена на рассаду высаживают в период с конца апреля до первой декады мая. Необходимо досвечивание, если окна квартиры выходят на север. Оптимальная температура для проращивания семян кабачка от +25 до +27°С. Нормальный рост и развитие рассады происходит при дневной температуре от +20 до +25°С, ночная температура воздуха должна быть около +18 - +20°С.


Выращивание чечевицы

Выращивание чечевицы

Чечевица – это растение семейства Бобовые. Характеризуется высоким содержанием белка, высокой калорийностью. Наибольшее содержание белка в чечевице достигает 35%. Чечевица содержит незаменимые аминокислоты, различные микроэлементы, никотиновую кислоту, витамины группы В. Содержание углеводов в бобах чечевицы доходит до 50%, это так называемые «защищенные углеводы».


Выращивание перца в открытом грунте

Выращивание перца в открытом грунте

Перец справедливо относится к растениям, предъявляющим высокие требования в условиях выращивания, поэтому выращивание перца в открытом грунте всегда большой риск. Необходимо быть готовым к изменениям погоды.


Выращивание капусты брокколи

Выращивание капусты брокколи

Капуста брокколи была почитаема в мире еще с древности. В США брокколи употребляют в пищу еще с 20 века, в России брокколи появилась относительно недавно. Капуста брокколи относится к однолетним растениям семейства капустных, подвиду капуста цветная. Брокколи обладает соцветиями, плотно собранными в кочаны. В пищу употребляют центральные и боковые плоды.


Выращивание тыквы в открытом грунте

Выращивание тыквы в открытом грунте

Тыква относится к однолетним растениям. Технология выращивания тыквы не представляет особого труда. Тыкву легко вырастить в открытом грунте, в том числе в северо-западных регионах России.


Технология возделывания гороха

Технология возделывания гороха

Продуктивность современных сортов гороха очень высока. Возделывание гороха осуществляется только четко следуя технологии, учитывая сортовые и биологические характеристики культуры.


Уход за посевами сахарной свеклы

Уход за посевами сахарной свеклы

Уход за посевами свеклы сахарной планируют еще до их появления. В зависимости от почвенно-климатических условий региона первые всходы сахарной свеклы начинают появляться с 8 по 20 день от момента посева. В этот период уже появляются сорные растения, происходит уплотнение верхнего слоя грунта, снижается его водо- и воздухопроницаемость.


Хранение картофеля

Хранение картофеля

Картофель относится к тем овощным культурам, которые хорошо хранятся длительное время. Большое внимание необходимо уделять качеству клубней, закладываемых на хранение. Картофель должен быть здоровым, неповрежденным болезнями и вредителями, подготовленным к зимнему хранению.


Полив картофеля

Полив картофеля

Большое значение при возделывании картофеля является полив. Дефицит влаги в почве приводит к замедлению роста картофеля, недостаточному формированию листового аппарата, тормозит формирование и рост клубня, снижает урожайность культуры и ее качественные характеристики.


Посадка картофеля

Посадка картофеля

Оптимальные сроки посадки – одна из составляющих высокой урожайности картофеля. При достижении прогрева почвы на глубине 10 см +6-10 градусов С можно притупить к посадке картофеля. Отсроченная посадка отрицательно скажется на урожае. Ранний картофель, предназначенный для употребления в летний период, высаживается самым первым, и уже за ним идет посадка среднепоздних и поздних сортов картофеля.



Ускоренное размножение сортового картофеля

Ускоренное размножение сортового картофеля

Определившись с сортом картофеля для посадки, нужно знать, что сортовой семенной картофель – дорогое удовольствие, поэтому приобретается обычно ограниченное количество качественных семян, и далее они размножаются до необходимого количества. Из каждого клубня нужно будет вырастить максимальное число растений, получая при этом большой урожай.


Почва для картофеля

Почва для картофеля

Одной из характерных особенностей картофеля является его способность эффективно использовать для развития благоприятные почвенно-климатические условия, создавая тем самым плацдарм для хорошего урожая. Урожайность 500-1000 ц/га – далеко не предел для потенциала культуры.


Красный перец. Выращивание

Красный перец. Выращивание

Перец относится к семейству пасленовых, он получил большое распространение на наших дачных участках. В России острый красный перец известен уже с 16 века, о нем есть упоминания в рукописном «Травнике» тех лет. Но по-настоящему красный острый перец был оценен гораздо позже.


Выбираем теплицу

Выбираем теплицу

Выбор теплиц поражает разнообразием. Прежде чем остановиться на том или другом варианте, определитесь с задачами, которые будут поставлены. Выращивать продукцию Вы будете для собственного потребления или преследуете коммерческие цели.


Выращиваем фасоль

Выращиваем фасоль

Фасоль – однолетнее, травянистое, яровое растение семейства Бобовые, объединяющее около 83 видов. Первое место по популярности из культивируемых видов фасоли занимает фасоль обыкновенная. Родиной фасоли обыкновенной является Латинская Америка.


Хороший урожай огурцов в теплице. Часть 2

Хороший урожай огурцов в теплице. Часть 2

Полив. Помните, что холодная вода может увеличить риск заболеваемости мучнистой росой, которая поражает листву, и приводит к гибели растения. Полив осуществляется лишь теплой водой. До момента формирования первой завязи полив проводят один раз в несколько дней, далее необходимо поливать огурцы ежедневно, вплоть до сбора урожая. Норма расхода воды для полива – семь литров на 1м2. Очень теплую воду можно разбрызгивать в виде душа.


Хороший урожай огурцов в теплице. Часть 1

Хороший урожай огурцов в теплице. Часть 1

Какая прелесть – молодой огурчик в начале весны! Огурцы наиболее популярный овощ, в условиях тепличного выращивания огурцы дают более обильный урожай, нежели в открытом грунте. Поликарбонатные теплицы имеют некоторые преимущества перед остальными теплицами. Сам процесс выращивания огурцов в теплице - простое и довольно увлекательное дело.


Выращивание моркови

Выращивание моркови

Морковь по праву занимает лидирующие позиции среди других корнеплодов по органолептическим и питательным характеристикам. Высокая пищевая ценность моркови определяется содержанием большого количества каротина (22 г на 100г общей массы), а также витамина С, РР, группы В. Морковь начали употреблять в пищу еще в 1 веке н. э. В Европу морковь была завезена в 10 веке н.э.


Редис. Выращивание в теплице

Редис. Выращивание в теплице

Редис одна из ранних овощных культур, которая может порадовать Вас урожаем уже в начале июня. Корнеплоды богаты клетчаткой, белками, витаминами группы В, С, РР, белками, микроэлементами. Любой начинающий дачник сможет вырастить неприхотливый редис. Посейте редис после таяния снега на хорошо освещенном участке сада и первые всходы ожидайте спустя несколько дней. Наибольшая урожайность обеспечивается при выращивании культуры в теплице.


Кинза. Выращивание

Кинза. Выращивание

Кинза или кориандр, относится к однолетним травяным растениям, семейства Зонтичные, рода Кориандр. Кинза обладает характерным ярким, пряным вкусом, многочисленными полезными свойствами. Кориандр относится к наиболее популярным мировым пряностям. Родина кинзы – Восточное Средиземноморье, Кавказ. В кулинарии используется, как зелень и в качестве специи.