7–9 ноября 2018
Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельскохозяйственной продукции Получите электронный билет

Кустовая фасоль

Овощеводство / 18 июля 2014


Исключительной по своей пищевой ценности признана кустовая фасоль. Кустовая фасоль, к сожалению, не слишком распространена на дачных участках. Бытует ошибочное мнение, что она не вызревает в почвенно-климатических условиях средней полосы России. Реальность такова, что раннеспелые сорта приносят урожай, если посадки проводятся поздней весной (первые). Последняя посадка должна быть в конце июня - начале июля.

Неопытные дачники не слишком успешны в выращивании кустовой фасоли, поскольку совершают ряд распространенных ошибок. Ошибки могут начаться уже на этапе прорастания семян. Всходы фасоли прорастают на 5-6 день в тепле. При несоблюдении температурного режима (понижение температуры ниже 11-12 градусов), заделке семян в грунт на глубину более 2 сантиметров, слишком влажной и тяжелой почве, семена начинают набухать и в результате сгнить. В целях оптимизации условий прорастания семян грядку нужно накрыть пленкой.

Рассадный способ посадки зарекомендовал себя с лучшей стороны. Для получения рассады кустовой фасоли следует высеять семена в период с 1 по 10 мая. Через 20-30 дней высаживают в открытый грунт. При угрозе заморозков нужно накрыть грядку укрывным материалом. Оптимальным температурным режимом для развития кустовой фасоли является 18-24 градуса.

Фасоль хорошо растет также в полузатененных местах, под высокими деревьями и между широко посаженными ягодными кустарниками. Кустовую фасоль можно сеять рядовым и гнездовым способами. Оба способа имеют свои преимущества и недостатки. Преимущества рядового высева в том, что в дождливую погоду растения быстрее просыхают и почти не происходит загнивания. При рядовом стоянии растений значительно облегчается сбор бобов на лопатку. Единственным недостатком этого способа являются более высокие затраты труда при высеве семян. Их раскладывают на расстоянии около 5 см одно от другого. Гнездовой посев значительно проще, потому что места гнезд можно наметить маркером.

Кустовая фасоль подразделяется на лущильную, сахарную и полусахарную.

Лущильные сорт имеет жесткие створки бобов, у сахарного сорта створки бобов мягкие, без волокнистых нитей и пергаментного слоя. Лущильные сорта нужно высаживать однократно в конце мая, когда створки подсыхают, приходит время собирать урожай зрелой фасоли. Сахарную и лущильную кустовую фасоль выращивают для получения зрелой фасоли. Полностью вызревшая фасоль хранится долго и хорошо.

Полусахарные сорта отличаются тем, что у молодых бобов не имеют пергаментный слой. Эти сорта предназначены для сбора незрелых зеленых бобов. Через 8-12 дней после образования завязей. Когда семена становятся размером с пшеничное зерно, начинают убирать зеленые бобы.

Источник: BORONA.net



Другие статьи