Семенная продуктивность образцов укропа

Овощеводство / 23 апреля 2012


Укроп пахучий (Anethum graveolens L.) - широко распространенное однолетнее зеленное и пряно-вкусовое овощное растение из семейства Сельдерейных (Зонтичных). В пищу употребляют свежую зелень как приправу к разным блюдам, которым она придает приятный аромат и витаминизирует их.

Укроп пахучий (Anethum graveolens L.) - широко распространенное однолетнее зеленное и пряно-вкусовое овощное растение из семейства Сельдерейных (Зонтичных). В пищу употребляют свежую зелень как приправу к разным блюдам, которым она придает приятный аромат и витаминизирует их. Зелень укропа  богата витамином С (от 43 до 116 мг%), каротином (3,5-5,1 мг%), в ней содержится и ряд других витаминов (фолиевая, никотиновая и пантотеновая кислоты, витамины группы В, витамин Е и другие), эфирные масла, фитонциды, минеральные соли железа, кальция, калия, фосфора, магния. В молодых листьях и стеблях содержится до 1,5% сахаров,  до 4% белка, 0,9% жиров, до 0,15% эфирного масла. В укропе имеются также флавоноиды и растительные антибиотики-фитонциды.

Несмотря на широкое распространение укропа, используемый сортимент его в Казахстане очень беден. В Госреестре достижений, допущенных к использованию, рекомендовано всего 4 сорта: Армянский 269 – с 1974 года, Лесногородский –  с 1980 года, Каскеленский - с 1981 и Харьковский 85 – с 1990 года. Только сорт Каскеленский отселектирован в Казахстане и только по этому сорту в республике ведется семеноводство. Такой набор сортов не может в полной мере удовлетворить потребности хозяйств и населения. Для сравнения укажем, что в Госреестре России на 2006 год было более 40 сортов укропа.

В генофонде НИИКОБК имеется коллекция укропа, включающая более 350 образцов, происходящих из 44 стран мира. Основу коллекции составляют образцы мировой коллекции ВИР. Для сохранения и дальнейшего использования в селекционных целях необходимо репродуцировать их. Нами в 2004-2006 годах была проведена оценка семенной продуктивности и качества полученных семян по 150 образцам. Из них по 96 образцам получены трёхлетние данные, по 44 – двулетние данные и по 10  – только однолетние. Связано это было с низкой полевой всхожестью некоторых образцов старых лет урожаев. В 2004 году были получены семена по 117 образцам, в 2005 году – по 118 и в 2006 году – по 140 образцам.

В таблице 1 приведены данные семенной продуктивности лучших образцов укропа, выделившихся в результате трёхлетнего изучения.

Из приведённых данных следует, что у 5 образцов урожайность семян выше стандарта на 10,3-31,7%. Лучшим из них был казахстанский образец врк-325 с урожайностью семян 94,8 г/м2. Хорошую семенную продуктивность показали сорт Салют (Россия), образцы к-138 (Россия), к-376  (Швеция) и к-397 (Азербайджан) - от 79,4 до 87,8 г/м2 .

Таблица 1 – Семенная продуктивность образцов укропа

Каталог,  сорт
Происхож-
дение
Урожайность семян, г/м2
В  %
к стан-
дарту

2004 г

2005 г

2006 г

среднее

врк-325
Казахстан
74,0
70,0
140,4
94,8
131,7
Салют
Россия
57,9
65,0
140,5
87,8
121,9
К-138
Россия
65,0
38,0
160,4
87,8
121,9
К-376
Швеция
94,4
30,4
118,2
81,0
112,5
К-397
Азербайджан
55,0
65,0
118,2
79,4
110,3
врк-408
Узбекистан
75,6
38,0
122,8
78,8
109,4
К-416
Россия
25,0
36,2
172,2
77,8
108,1
К-392
Австралия
44,0
24,4
162,6
77,0
106,9
К-415
Узбекистан
39,0
19,6
167,0
75,2
104,4
К-302
Нидерланды
58,4
64,4
98,6
73,8
102,5
Каскеленский (стандарт)
Казахстан
59,2
58,3
98,5
72,0
100,0
врк-196
Азербайджан
51,2
39,2
125,0
71,8
 99,7
К-317
Канада
32,2
45,6
123,2
67,0
 93,1
К-312
Швеция
46,2
26,0
128,8
67,0
 93,1
к-375
Чехия
32,0
47,2
117,0
65,4
 90,8
НСР05
3,2
2,3
10,1
5,2
 

 

Ещё 6 образцов по урожайности семян были на уровне стандарта. Это врк-408 (Узбекистан), к-416 (Россия), к-392 (Австралия), к-415 (Узбекистан), к-302 (Нидерланды) и врк-196 (Азербайджан). Урожайность семян по ним в среднем за 3 года была от 71,8 до 78,8 г/м2. Остальные образцы, представленные в таблице 1, показали урожайность семян несколько ниже, чем она была у стандарта – от 65,4 до 67,0 г/м2.

Наиболее продуктивным для семеноводства укропа был 2006 год, когда урожаи семян по лучшим образцам колебались от 88,4 до 172,2 г/м2. Самые высокие урожаи семян в 2006 году были получены по образцам к-416 (Россия), к-415 (Узбекистан), к-392 (Австралия) и к-138 (Россия) - от 160,4 до 172,2 г/м.

Самые низкие урожаи семян укропа получены в 2005 году, когда в период массового цветения были высокие температуры и низкая влажность воздуха, что привело к стерильности части пыльцы и плохому опылению цветков.

Однако ряд образцов и в этих условиях оказался более адаптирован к погодным условиям  и по ним получены достаточно высокие урожаи семян. Это казахстанский образец врк-325, сорт Каскеленский, российский сорт Салют, азербайджанский образец к-397 и нидерландский образец к-302 (от 64,4 до 70 г/м2).

В 2004 году урожаи семян колебались по образцам от 25,0 до 94,4 г/м2. Наибольшие урожаи семян были получены по образцам к-376 (Швеция), врк-325 (Казахстан), врк-408 (Узбекистан) и к-138 (Россия). Наименьший урожай семян был у образца к-416 (Россия), который в 2006 году показал самый высокий урожай семян. Это свидетельство того, что некоторые образцы менее адаптированы к жёстким погодным условиям нашей зоны, особенно в периоды цветения и формирования семян, но при более благоприятных условиях проявляют высокую семенную продуктивность.

В таблице 2 приведены данные посевных качеств семян лучших образцов укропа.

Таблица 2 – Посевные качества семян лучших образцов укропа по семенной продуктивности, %

Каталог,
Сорт
Энергия прорастания
Всхожесть семян
2004 г
2005 г
2006 г
2004 г
2005 г
2006 г
среднее
Каскеленский (стандарт)
65
58
68
81
65
79
75,0
врк-325
73
28
50
80
61
62
67,7
к-302
74
51
50
76
57
63
65,3
к-386 
62
-
47
65
-
65
65,0
Салют
66
11
25
83
43
67
64,3
врк-200
42
-
64
45
-
81
63,0
к-376
71
43
52
72
47
68
62,3
к-397
70
30
75
72
34
78
61,3
к-416
63
26
42
66
53
65
61,3
Ханак
-
12
68
-
45
71
58,0
к-243
30
-
40
49
-
65
57,0
к-403
-
61
34
-
74
39
56,5
Геркулес
-
19
60
-
44
69
56,5
к-392
53
23
31
56
49
62
55,7
к-317
55
27
36
51
50
53
53,7
врк-189
36
19
60
44
47
68
53,0
врк-196
27
24
48
49
46
62
52,3
к-389
63
21
51
64
30
62
52,0

 

Во все 3 года репродуцирования семян всхожесть I класса была только у сорта Каскеленский и образцов врк-325 и к-386. В среднем за 3 года всхожесть у этих образцов составила соответственно 75,0, 67,7 и 65,0%. Выше нормы I класса была также всхожесть семян ещё у 6 образцов – у сорта Салют, образцов к-376, к-397, к-416, к-302 и врк-200. Высокая энергия прорастания отмечена у стандартного сорта Каскеленский, образцов к-302 и к-376.

В таблице 3 приведены данные массы семян выделившихся образцов.

Таблица 3 – Масса 1000 семян образцов укропа, выделившихся при выращивании семян в 2004-2006 гг.

№ каталога
ВИР, сорт
Происхождение
2004 г
2005 г
2006 г
Среднее
за 3 года
Салют
Россия
3,7
1,8
2,6
2,70
врк-117
Армения
3,2
1,8
2,6
2,53
к-317
Канада
2,3
2,3
2,4
2,33
врк-408
Узбекистан
2,5
1,8
2,4
2,23
врк-555
Грузия
2,7
1,3
2.3
2.20
к-312
Швеция
2,5
1,4
2,6
2,17
к-416
Россия
2,7
1,4
2,4
2,17
Лесногородский
Россия
2,4
2,0
2,1
2,17
к-274/1, Изумруд
Россия
2,2
2,3
1,9
2,13
врк-189
Германия
2,2
2,3
1,9
2.13
к-366
Казахстан
2,5
1,4
2,4
2,10
врк-202
Болгария
2,8
1,3
2,2
2,10
врк-534
Куба
2,6
1,6
2,1
2,10
Каскеленский st
Казахстан
2,3
1,4
2,3
2,00

 

В среднем за 3 года наиболее крупные семена были получены по 12 образцам. При этом наиболее выровненные по величине семена в разные годы их выращивания были у образцов к-317, врк-189, сортов Изумруд и Лесногородский. По остальным образцам в 2005 году были получены более мелкие семена, чем в 2004 и в 2006 годах. Основной причиной этого явились неблагоприятные погодные условия в периоды цветения и формирования семян, а именно – сухость воздуха и высокие температуры. Это отрицательно отразилось как на величине семян, так и на их посевных качествах.

Таким образом, из всех 150 образцов, прошедших оценку по семенной продуктивности и качеству семян, представляют наибольший интерес такие образцы, как врк-325 (Казахстан), Салют, к-386 и к-416 (Россия), к-376 (Швеция), к-397 и врк-200 (Азербайджан), к-302 (Нидерланды). У них была стабильная по годам урожайность семян и высокое их качество.

Н.Д. Курмангалиева
НИИ картофеля и овощебахчевых культур, Республика Казахстан

Источник: BORONA.net



Другие статьи