7–9 ноября 2018
Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельскохозяйственной продукции Получите электронный билет

Карачаевская порода овец

Овцеводство / 04 февраля 2015


Карачаевская порода овец считается уникальной породой, не смешана с другими породами овец, обладает исключительными свойствами. Была выведена в Карачаево-Черкесии. Относится к грубошерстным породам овец. Уникальное сочетание характеристик делает карачаевскую породу первой в мире по таким позициям, как качество и количество шерсти, мяса, свойства молока.

Кавказ много труда вложил в выведение овец карачаевской породы. В процессе селекции ученые обнаружили, что не была задействована ни одна их известных специалистам пород. В рамках проводимых исследований было замечено, что материнские признаки не передавались потомству.

Особенности породы. Овца Карачаевская. Разновидность Тумак. Отличительной особенностью карачаевских овец является высокий иммунитет, хорошее здоровье, прекрасная выносливость и устойчивость к низким температурам, ветрам дождям и другим неприятностям погоды. Доказано, что овцы карачаевской породы не склонны к заболеваниям легких и инфекционным болезням. У одной матки рождается один крепкий и здоровый ягненок.

Порода относится к группе грубошерстных, но сырье настолько великолепных качественных характеристик, что они превосходят овец других пород из этой категории. Поскольку шерсть карачаевских овец легко сваливается в войлок, это качество руна используется для промышленного изготовления бурок и других теплых изделий. Овчина очень теплая, легкая и прочная.

Внутрипородные типы карачаевских овец. Карачаевская порода, разновидность Кара-мюз. Категория элитных пород. Понятие «карачаевские овцы» относится и к другим грубошерстным породам овец, выращиваемых на Кавказе: черкесской, кабардинской и осетинской породам. Все породы имеют высокие показатели по всем направлениям: шерстяное, молочное, мясное. Несомненным лидером по все направлениям считается карачаевская порода.

Внутрипородные типы животных:
Кара-мюз – шерсть овец шелковистая, ее длина значительно длиннее, чем у других типов, косицы у овец прямые или волнистые. Окрас черный.
Тумак – овцы этого типа рогов не имеют, шерсть богата пухом, окрас черный. Это овцы мясного направления, скороспелы. Органолептические характеристики мяса лучше, чем у рогатых типов овец.
Кекбаш – овцы самые крупные из всех, по телосложению и живой массе. Окрас серый.

Внешний вид и размеры. Размер самки карачаевской овцы около 40-50 кг, размер самца около 60-70 кг, максимально возможный вес самца достигает 90 кг. Овцы быстро набирают массу, в три месяца ягненок набирает более 30 % от веса взрослого животного. Молочность маток чрезвычайно высока и ягнята могут набрать до 350 г за суки.

Форма головы овец вытянутая, небольшого размера, у барана рога в виде крупной закрученной спирали. Рост овец в холке около 60 см. Скелет животных развит хорошо, крепкие конечности позволяют овцам с легкостью передвигаться по горным склонам. В основном шерсть окрашена в черный цвет. Шерсть может иметь рыжий или серый цвет. Хвост овец длиной около 45 см, в форме буквы «s». Особенностью овец карачаевской породы является скопление жира в основании хвоста, во время нагула масса жира в этом месте достигает пяти килограмм.

Ценность породы. Овцы карачаевской породы универсальны, одинаковую ценность представляют и мясо, и молоко, и шерсть животных. Животноводы по достоинству оценили универсальность породы. Животные неприхотливы, уход за ними не представляет особой сложности. Убойный выход мяса с одного животного составляет 50% от массы тела, бараны очень скороспелы, они пригодны к забою уже в молочном возрасте. Холестерина в мясе мало, овцы за лактационный период способны дать около 70 литров молока, качество молока чрезвычайно высоко, за две стрижки можно получить 3,5 кг прекрасной шерсти.

Источник: BORONA.net



Другие статьи