7–9 ноября 2018
Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельскохозяйственной продукции Получите электронный билет

Рост и развитие овцематок мясо-сальной продуктивности

Овцеводство / 22 января 2014


В современном овцеводстве увеличение численности овец и производства высокоценной баранины является актуальной. Эта проблема должна решаться за счет мясо-сального овцеводства. Характерными особенностями овец мясо-сального направления продуктивности являются крупные размеры, большое отложение сала на задней части крестца и у корня хвоста.

В этой связи одним из важных резервов создания мощного массива популяции мясо-сальных овец является повышение темпов их воспроизводства на основе разработки ускоренных биотехнологических методов. Нами изучены рост и развитие овцематок мясо-сального направления продуктивности и их потомства в количестве 50 голов. При этом была изучена изменчивость 13 признаков ягнят мясо-сальной продуктивности.

Живая масса овец колебалась в пределах 46-58 кг со средним показа­телем (53,46±0,47 кг). По прямой длине туловища показатель составил 59,67±0,35 см; по высоте в холке 74,48±0,34 см; косой длине туловища 61,09±0,27 см; обхвату груди 96,12±0,59 см; ширине груди 23,13±0,17 см; глубине груди 33,44±0,18 см; обхвату пясти 7,98±0,02 см; длине уха 17,7±0,06 см; ширине уха 7,9±0,05 см; обхвату курдюка 82,9±0,56 см; длине курдюка 20,0±0,27 см; ширине курдюка 27,9±0,38 см.

Живая масса в возрасте 1 месяца составила 13,4±0,53 кг, а в 5-месячном возрасте – 37,3±0,16 кг с коэффициентом роста 2,8 раза. Аналогичная тенденция по росту живой массы в период от 1 до 5 месяцев наблюдается и в группе баранчиков. При этом живая масса у этих групп животных в возрасте 1 месяца составила 14,7±0,36 кг, а в 5 месяцев – 42,5±0,90 кг.

По признакам экстерьера потомство изученной популяции животных в возрасте 1 месяца существенно не отличалось. Однако, интенсивность роста у большинства экстерьерных показателей баранчиков в возрасте от 1 до 5 месяцев достоверно превосходят ярочек. Так, коэффициент роста по прямой длине туловища от 1 до 5 месяцев у ярочек и баранчиков составил 17,3% и 23,7%, по высоте в холке – 15,0% и 26,9%, косой длине туловища – 22,7% и 34,0%, обхвату груди – 32,0 и 38,3%, ширине груди – 6,2 и 26,1%, глубине груди – 44,4 и 62,4%, обхвату курдюка – 29,7 и 32,8% соответственно. Разница между этими признаками составила от 3,1 до 19,9% (Р<0,001). По остальным экстерьерным признакам достоверных различий не обнаружено (Р>0,05).

Для полной характеристики экстерьера животных мясной продук­тив­нос­ти нами рассчитаны индексы их телосложения в возрастном и половом аспекте. Величина индексов телосложения половозрелых овцематок была следующей: длинноногость – 55,10%, растянутость – 83,52%, грудной – 69,20%, сбитость – 157,27%, массивность – 129,00%, костистость – 10,70.

Наблюдается высокий показатель в возрасте 1 и 5 месяцев по сбитости (123,30-130,60% у ярок и 127,67-135,70% у баранчиков) и массивности (105,80-119,30% у ярок и 111,53-121,61% у баранчиков).

В целом, по величине индексов телосложения у ягнят курдючных овец обоих полов определенной закономерности в зависимости от возраста не наблюдается. Однако, изменчивость роста некоторых экстерьерных признаков, как прямая длина туловища, обхват груди и курдюка, измеряемая коэффициентом вариации (Сv) за пять месяцев, остается относительно стабильной  во всех группах ягнят, независимо от их пола. Эта законно-мерность имеет большое значение для ускоренного совершенствования мясо-сальной продуктивности курдючных пород овец.

Бекетауова Д.О., Байбеков М.Е., Абишев М.
ТОО «Юго-Западный НИИ животноводства и растениеводства»
г.Шымкент, Республика Казахстан
 

Источник: BORONA.net



Другие статьи