Производство быстрозамороженного картофеля естественным холодом

Переработка сельскохозяйственного сырья / 01 марта 2012


Производство быстрозамороженного картофеля естественным холодом в условиях РС(Я).

1. Название проекта
Производство быстрозамороженного картофеля естественным холодом

2. Краткое описание проекта
Производство быстрозамороженного картофеля естественным холодом в условиях РС(Я).

3. Область применения и конкурентоспособность, наличие патентов
6 патентов.

4. Степень готовности проекта для практической реализации
Подготовлены рекомендации, техусловия, технологические инструкции.

5. Объемы внедрения (га, гол., шт. и др.)
В хозяйствах республики, в домашних условиях.

6. Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта
Снижение потерь массы и качества картофеля, экономия электроэнергии

7. Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества
Рекомендации, технологические инструкции.

8. Авторы проекта, адрес института, телефон, факс, эл. почта
А.Ф. Абрамов, Р.И. Коробицын, Якутский НИИСХ.

677001, г. Якутск, ул. Бестужева-Марлинского, 23/1, тел. 46–45–74, факс 46–45–69.



Другие статьи