Питательность силоса и его влияние на молочную продуктивность симментальских коров

Производство кормов / 30 апреля 2012


Главной жизненно-необходимой отраслью в Якутии является животноводство, интенсивное развитие которого тесно связано с качеством кормовой базы. Одним из вариантов улучшения молочной продуктивности коров может быть применение биологических препаратов – экологически чистых продуктов, не оказывающих отрицательное воздействие на микрофлору кишечника и не вызывающих аллергических реакций у животных и человека.

Также скармливание силоса в составе кормосмесей в условиях крупных специализированных молочных промышленных ферм, несомненно, позволит обеспечить получение высококачественной и дешевой продукции на основе комплексной механизации и автоматизации всего технологического процесса без затрат ручного труда.

Результаты исследований.
В 2011 году  был заложен научно-хозяйственный опыт по консервированию силоса: овсяного, смеси овес + подсолнечник необработанного и обработанного местным пробиотическим препаратом «Сахабактисубтил». Было изучено влияние данных кормов на молочную продуктивность коров в течение первых 100 дней лактации, а также переваримость питательных веществ рациона.

Анализируя химический состав (таблица 1) заготовленного силоса, можно отметить, что независимо от способа заготовки и сырья корма имели достаточно высокое содержание всех питательных веществ. Сравнительное изучение питательности силоса  показало, что смесь овса + подсолнечник  содержит больше сухого вещества на 18,91%, обменной энергии на 21,51%, отсюда КОЭ в сухом веществе выше на  3, 2% по  сравнению с контролем – овсяным  силосом. Как видно из табл. 1 обработка комбинированного силоса местным пробиотиком  «Сахабактисубтил» особо не повлияло на химический состав корма, но необходимо отметить, что обработка пробиотиком  способствовало снижению сырой клетчатки на 17,28% по сравнению с традиционным силосом, что является немаловажным фактором для оценки качества сочных кормов, заготовляемых в Якутии.

Таблица 1 – Химический состав 1 кг силоса

Показатели
Группы
Контрольная (силос овсяной)
1-я опытная
(силос из смеси овес + подсолнечник)
2-я опытная (обработанный «Сахабактисубтилом») силос из смеси
овес + подсолнечник)
Сухое вещество, %
29,46±0,41
36,33±1,15
25,48±1,54
Обменная энергия, МДж
2,81±0,04
3,58±0,13
2,41±0,15
КОЭ в сухом веществе
9,54
9,85
9,46
Сырой протеин, г
28,3±0,9
28,2±2,6
26,8±1,9
Переваримый протеин, г
17,8±0,5
17,8±1,6
16,9±1,2
Сырой жир, г
4,8±0,3
7,9±0,6
2,7±0,4
Сырая клетчатка, г
116,4±3
116,9±3,4
96,7±7
Сухое вещество, %
124,1±3,2
193,4±9,2
109,2±7,8
Р, г
0,9
1,1±0,1
0,8
Са, г
3,9±0,1
5,3±0,2
4,9±0,1
 

Скармливание комбинированного силоса и силоса обработанного пробиотическим препаратом способствовало повышению молочной продуктивности коров в опытных группах (таблица 2). Так за опытный период наивысшие среднесуточные удои наблюдались  во  2 опытной группе и были  выше на 11,81%, чем у коров контрольной группы, получавших традиционный овсяной  силос.

Таблица 2  - Молочная продуктивность коров

Показатели
Группы
контрольная
1-я опытная
2-я опытная
Среднесуточный удой, кг
14,78±2,66
15,59±1,31
16,76±1,91
Жирность молока, %
3,95±0,23
3,78±0,11
3,90±0,25
Содержание белка, %
3,58±0,30
3,53±0,05
3,59±0,18
За 100 дней лактации, кг
1573,33±165,41
1616,00±82,78
1619,67±258,05
 

Использование обработанного комбинированного силоса способствовало повышению технологических качеств молока. Так анализ химического состава показал, что у 2 опытной группы содержится больше сухого вещества на 10,69%, казеина на 28,65%, лактозы на 25,09% и золы на 27,42%, витамина С на 45%, что говорит о полноценности рациона коров.

Таким образом, использование кормосмеси при заготовке силоса позволило повысить его питательность по сухому веществу на 18,91%, обменной энергии на 21,51%, КОЭ на  3,2%  по сравнению с контролем – овсяным  силосом. А обработка комбинированного силоса местным пробиотиком  «Сахабактисубтил» способствовала снижению сырой клетчатки на 17,28% по сравнению с традиционным силосом.

Наивысшие среднесуточные удои наблюдались  во  2 опытной группе, где скармливали обработанный комбинированный силос, и составили 15.76 кг, что на 11,81% выше, чем у коров, получавших традиционный овсяной  силос.

Л.П. Гуляева
ГНУ ЯНИИСХ Россельхозакадемии
г. Якутск

Источник: BORONA.net



Другие статьи