Птицеводство


Итальянская куропатчатая порода кур

Итальянская куропатчатая порода кур

Тип продуктивности яичный. Порода выведена в Италии на базе местных кур. Эта порода известна и под названием коричневых или бурых леггорнов.


Порода бойцовых кур Куланги

Порода бойцовых кур Куланги

Старая порода бойцовых местных кур районов Средней Азии. Выведены путем отбора петухов по агрессивности, массивности телосложения, крепости конституции и костяка.


Порода кур Виандот

Порода кур Виандот

Порода создана в Америке, стандарт утвержден в 1883 г. Исходные породы при создании: бентам-сибрайт, куры типа кохинхин, брама, леггорн, гамбургские, доркинг и орпингтон. Получила свое название в честь индейского племени виандот. До этого эту породу называли американские сибрайты, колумбийские куры, эксцельсиор.


Голошейная порода кур

Голошейная порода кур

Тип продуктивности мясо-яичный. В прошлом эту породу называли трансильванской. В Россию порода попала из Венгрии и Румынии, где была широко распространена.


Адлерская Серебристая порода кур

Адлерская Серебристая порода кур

Породная группа кур. Тип продуктивности мясояичный. Выведена на Адлерской птицефабрике Краснодарского края путем скрещивания пород: русская белая, нью-гемпшир, белый плимутрок, первомайская, юрловская голосистая.


Андалузская голубая порода кур

Андалузская голубая порода кур

Тип продуктивности яичный. Выведена в Испании путем скрещивания черных и белых минорок и голубыми бойцовыми старого типа.


Признаки, определяющие породы

Признаки, определяющие породы

В птицеводстве существуют понятия: «порода», «породная группа», «популяция». Птица, входящая в состав породы, характеризуется общей историей развития и происхождения, сходными хозяйственно-полезными и экстерьерными признаками. Минимальная численность новых пород кур определяется поголовьем не менее 40 тыс. голов.


Eреванская красная порода кур

Eреванская красная порода кур

Тип продуктивности мясояичный. Порода выведена в Армении в институте животноводства путем скрещивания аборигенных кур с породами род-айланд, нью-гемпшир. Порода имеет следующие стандарты экстерьерных признаков и окраски оперения: голова средних размеров; лицо красное, поросшее щетинками; гребень листовидный небольшой; клюв средней длины, рогового цвета, слегка загнут; глаза желто-красные; мочки небольшие розового цвета; сережки тонкие, округлые, небольшие; шея утолщенная, средней длины; грудь широкая, глубокая, хорошо развита; спина средней длины, широкая; крылья плотно прилегают к телу; хвост среднеразвит; ноги крепкие, средней длины, желтые; окраска оперения красно-палевая, концы маховых и рулевых перьев черные. Суточные цыплята покрыты светло-коричневым пухом.



Киргизская серая порода кур

Киргизская серая порода кур

Тип продуктивности мясояичный. Отечественная породная группа выведена в Киргизском институте животноводства методом скрещивания по­род белый леггорн, нью-гемпшир, плимутрок белый и полосатый.


Порода кур Кохинхин

Порода кур Кохинхин

Тип продуктивности мясной. В настоящее время используют как декоративную птицу. В Европу впервые завезены в 1843 году. «Когда первые кохинхины были ввезены в Европу и выставлены, их гигантский рост, благородная осанка, красота быстро сделали их любимцами публики. Люди сходили с ума от кохинхинок и тратили последние средства для того, чтобы добыть их и вся Англия от севера до юга кажется была охвачена всеобщею «куриной лихорадкой».


Калифорнийская серая порода кур

Калифорнийская серая порода кур

Тип продуктивности мясо-яичный. Создана в США . Порода завезена в нашу страну в 1963 году.


Порода кур Нью-гемпшир

Порода кур Нью-гемпшир

Выведена в США в штате Нью-Гемпшир; выведены на основе род-айландов в 30-х годах 20 века. Куры для производства яиц и мяса; яйценоскость 200 яиц в первый год, 160 - во второй, 140 - в третий год яйцекладки; скорлупа яиц коричневая, минимальная масса инкубационных яиц 58г; цыплята растут быстро и за короткое время достигают убойного веса, хорошо оперяются и быстро достигают половой зрелости; ранние несушки.


Орловская порода кур

Орловская порода кур

Близка к группе бойцовых, а именно, малайских кур. Орловская - старая русская порода. История создания этой породы насчитывает более 200 лет. Происхождение неизвестно. Версии ее происхождения: предполагают, что порода выведена князем Орловым-Чесменским (отсюда и ее название). Ранее была версия об азиатском происхождении.


Панциревская белая и чёрная порода кур

Панциревская белая и чёрная порода кур

Порода выведена в Поволжье в племсовхозе «Панциревский» в 1947–1961 гг. воспроизводительным скрещиванием белых леггорнов, род-айландов, нью-гемпширов, черных австралорпов и белых плимутроков. Целью работы было создание отечественной породы комбинированного типа с высокой яичной и мясной продуктивностью.


Полтавская глинистая порода кур

Полтавская глинистая порода кур

Птица мясояичного направления продуктивности. Исходным материалом для создания этой породной группы были глинистые куры, разводились населением Полтавской области. В 1949 г. такие куры были завезены на украинскую опытную станцию по птицеводству (ныне Институт птицеводства УААН), где с 1951 г. с этой птицей начала проводиться углубленная селекционная работа в направлении повышения продуктивных и воспроизводительных качеств, устойчивости к болезни Марека, типизации птицы по окраске перьев.



Порода кур Фавероль

Порода кур Фавероль

Фавероль – порода, изначально выведенная как бульонная, сформировалась в XVII-XVIII веках во Франции. Оттуда она была завезена в Англию и Германию, где, как водится, несколько поменяла свой облик. В XIX веке в Германии была создана своеобразная популяция породы, а в 1912 году представлен немецкий вариант – лахсхюнер (буквально – «лососевая курица»), отличающийся от французской фавероли расцветкой.


Юрловская голосистая порода кур

Юрловская голосистая порода кур

Тип продуктивности мясояичный. Выведена в Орловской, Курской и Воронежской областях центрально-черноземной зоны России народной селекцией. Название получили от с. Юрлово. Голосистыми назвали по способности петухов к продолжительному звучному пению. При создании породы из поколения в поколение отбирали петухов, имеющих сильный и протяжный продолжительный голос низкого тона.


Порода кур Плимутрок

Порода кур Плимутрок

Порода выведена в Америке в 60-е годы XIX века на базе доминикских кур, кохинхин и брама.


Биологически активные вещества - средства повышения продуктивности птицы и улучшения качества мясной продукции

Биологически активные вещества - средства повышения продуктивности птицы и улучшения качества мясной продукции

В статье описан опыт применения отдельных биологически активных веществ (пробиотиков, ферментов, препаратов на основе нуклеиновых кислот) в птицеводстве за последние годы. Обобщены сведения о влиянии этих препаратов на качественные характеристики продуктивности животных, их сохранность и безопасность получаемой продукции, что предоставляется интересным для дальнейшего изучения.


Влияние срока скармливания нанокомпозита серебра на продуктивные и воспроизводительные качества несушек перепелов

Влияние срока скармливания нанокомпозита серебра на продуктивные и воспроизводительные качества несушек перепелов

Одним из приоритетных направлений исследований для АПК Западной Сибири является разработка рецептуры кормовых добавок из экологически чистого сырья для комбикормов с использованием наночастиц металлов, в частности серебра для лечебного и профилактического кормления различных групп сельскохозяйственных животных и птицы.


Гусиные яйца в инкубаторе

Гусиные яйца в инкубаторе

В Российской Федерации гуси занимают второе место по численному составу среди птиц. Курица обошла гуся по популярности, но органолептические характеристики мяса и гусиных яиц не уступают курице. Яйца гусей гораздо крупнее куриных яиц. Целебные свойства гусиного жира всем знакомы издревле.