7–9 ноября 2018
Международная выставка сельскохозяйственной техники, оборудования и материалов для производства и переработки сельскохозяйственной продукции Получите электронный билет

Основные направления интенсификации ягодоводства на юге Западной Сибири

Садоводство плодовое / 12 апреля 2012


В статье рассмотрена сравнительная оценка сортов смородины черной, облепихи и жимолости при машинном способе уборки урожая. По комплексу признаков выделены сортообразцы, которые по всем характеристикам соответствуют условиям механизированной уборки урожая.

В ХХ веке в различных регионах мира сформировался оригинальный набор садовых культур, дающих стабильную урожайность плодов, пользующихся спросом на внутреннем рынке.

В НИИСС ведущее положение в отрасли ягодоводства занимают культуры облепиха, жимолость и смородина черная, культивирование которых в настоящее время занимает особое место, благодаря пищевым достоинствам и ценным лечебным свойствам плодов.

Тем не менее, создание крупных ягодных промышленных массивов сдерживается недостаточным уровнем механизации. Учитывая важность возделывания и большие затраты на уборку вручную (до 60-70 % от всех затрат), механизация уборки плодов представляет большой интерес.

Плодовые и ягодные растения резко отличаются от растений полевых культур. Плодовые растения имеют следующие основные особенности: долговечность, большие размеры надземной части и корневой системы; необходимость в индивидуальном уходе за каждым растением; нежные плоды, ягоды и самих растений, не допускающих механических повреждений; отзывчивость к теплу и влаге; неустойчивость против вредителей и болезней. Эти особенности обусловливают высокую трудоемкость возделывания плодовых и ягодных культур, превышающую затраты труда на возделывание зерновых культур в 10 раз по садам и в 155 раз по ягодникам.

Поэтому, механизированная уборка садовых культур-актуальная народно-хозяйственная проблема в ягодоводстве страны.

Объекты и методы исследований. Исследования выполнялись в 2008-2009 гг. на участке производственного сортоизучения НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко, расположенном в центральной части колочной степи Алтайского края на левом возвышенном берегу р. Оби в пригороде г. Барнаула.

Объектами исследований являлись сорта и гибриды облепихи, смородины черной и жимолости.

Уборка производилась ягодоуборочным комбайном «Йоонас-2000».

Результаты исследований. Жимолость синяя представляет большой интерес для промышленного и любительского садоводства.

При машинном способе уборке одним из ведущих элементов учета является число и площадь повреждений коры от действия активаторов комбайна, полноту отделения плодов, степень улавливания плодов, а также степень их травмирования (табл. 1).

Таблица 1 – Оценка состояния сортообразцов жимолости при уборке урожая механизированным способом (2008-2009 гг.)

 
Сортообразец
Повреждения
Полнота съема %
Потери
урожая,
%
Плодов без повреждений, %
Урожайность, т/га
шт./
куст
см2
Голубое веретено (к)
17,1
329,0
81
19
54,8
7,5
Огненный опал
6,3
181,0
89
11
62,8
8,8
Берель
6,0
107,0
85
15
88,7
7,5
Салют
5,3
88,0
92
8
98,4
5,0
Галочка
5,1
231,3
91
9
96,6
3,0
14-30-94
7,2
116,8
72
28
75,1
4,5
12-75-94
6,3
103,0
76
24
63,0
5,0
14-20
10,0
781,4
85
15
96,1
6,3
12-5
7,5
416,4
91
9
97,1
7,5
НСР 05
4,8
201,2
2
5
5,1
-

 

С учетом принятых пределов требований к модели для механизированной уборки в среднем за 2008-2009 гг. можно выделить сорта - Огненный опал, Берель, Салют, Галочка. Данные сортообразцы имели наименьшее количество повреждений (4-7 шт./куст и площадью ран не более 230 см2/куст) с полнотой съема не менее 80%.

После уборки комбайном выделились сорта и гибриды, которые имели не менее 80 % неповрежденных плодов.- Салют, Галочка, Берель, 14-20, 12-5.

В целом можно сделать заключение, что из всех изучаемых сортов и гибридов для механизированной уборки можно рекомендовать три сорта – Берель, Салют и Галочка.

Разработка технологии механизированной уборки черной смородины было положено еще в СССР, где получены неплохие результаты со смородиноуборочным комбайном «Йоонас».

Наши исследования направлены на изучение процесса уборки на ягодоуборочном комбайне «Йоонас-2000», который имеет главное отличие от раннего образца - отсутствие делителя куста (табл.2).

Таблица 2 – Оценка состояния сортообразцов смородины черной после машинного сбора, 2009 г.

Сортообразец
Повреждения
Потери урожая, %
Плодов без повреждений, %
Полнота съема урожая, %
Урожай-ность, т/га
шт./куст
см2/куст
Лама (к)
1,0
1,3
43,5
53,0
57,5
1,3
Галинка
1,7
3,0
45,0
84,0
55,0
7,5
Гармония
1,7
5,3
57,0
90,0
43,0
8,9
Наташа
1,7
8,2
45,0
76,0
55,0
7,5
Подарок Кузиору
2,3
6,6
35,0
85,0
65,0
7,5
Сеянец Голубки
1,0
5,0
37,0
80,0
63,0
7,5
Шаровидная
1,0
3,3
54,5
58,0
45,5
7,5
3261-5
1,7
10,3
23,0
98,0
77,0
5,6
3306-11
3,0
10,0
20,0
95,0
80,0
6,9
3265-2
2,7
12,8
30,0
96,0
70,0
6,3
3265-1
3,3
16,3
15,0
93,0
85,0
3,8
3305-17
1,8
13,6
15,0
97,0
85,0
2,5
3306-15
1,3
1,0
15,0
94,0
85,0
3,8
3808-19
2,0
3,8
25,0
93,0
75,0
7,5
3305-5
1,7
3,1
25,0
94,0
75,0
10,0
НСР 05
1,6
9,8
3,2
11,1
8,4
4,5

 

Наблюдения показали, что более высокую полноту съема, не менее (80-85 %) показали отборные формы 3265-1, 3305-17, 3306-11, 3306-15.

В целом все растения имели не более 1-3 повреждений, что свидетельствует о возможности ежегодного машинного сбора без ущерба будущему урожаю.

Для обеспечения высокой полноты съема плодов облепихи необходимо иметь компактные формы, с жесткой кроной, чтобы под тяжестью урожая ветви не отклонялись от вертикального положения (табл. 3).

Таблица 3 – Оценка пригодности сортообразцов облепихи для машинного сбора, 2009 г.

Сортообразец
Повреждений
Потери урожая, %
Полнота съема
урожая,
%
Урожайность, т/га
шт./куст
см2/куст
Елизавета (к)
6,7
44,8
37,7
68,3
11,3
66-91
9,7
44,2
25,0
75,0
4,5
35-68-12
8,0
24,7
25,0
75,0
7,0
120-90-1
7,0
60,3
11,7
88,3
8,8
204-90-1
4,0
14,7
28,7
71,3
6,3
42-68-2
7,7
51,7
28,3
71,7
11,3
2 кв 20 р
6,7
45,7
25,0
75,0
6,3
НСР 05
3,4
25,5
-
8,8
3,7

 

При механизированной уборке высокую степень полноты съема (не менее 75 %) показали сортообразцы 66-91, 35-68-12,         120-90-1, 2 кв 20 р, которые отнесены к числу наиболее перспективных для индустриальной технологии возделывания культуры облепихи.

Выводы

Таким образом, для механизированного возделывания и уборки урожая в условиях НИИСС имени М.А. Лисавенко можно рекомендовать три сорта жимолости, четыре сортообразца облепихи и смородины черной. Подбор сортообразцов для данной группы культур имеет большое значение благодаря тому, что сбор урожая проходит в разные сроки (жимолость-июнь, смородина черная – июль и облепиха-август), что обеспечивает наиболее полную загрузку комбайна в течение всего вегетационного периода.

А.А. Канарский
НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, г. Барнаул

Источник: BORONA.net


Другие статьи