Скотоводство


Выращивание высокопродуктивного молодняка с использованием престартера

Выращивание высокопродуктивного молодняка с использованием престартера

Основная цель выращивания телят - скорейшая реализация генетического продуктивного потенциала животного. Чтобы добиться этой цели необходимо решить задачу по достижению возраста первого отела нетели в 24-27 месяцев. Для этого необходимо, чтобы живой вес молодняка в случном возрасте 15-18 месяцев был 390-420 кг. Достичь таких показателей можно при высоких среднесуточных приростах живой массы, которые возможны при раннем переводе телят на основные корма.


Холодное воспитание молодняка

Холодное воспитание молодняка

Интеллектуальный подход к решению проблем животноводства приобретает всё большую роль. Руководители хозяйств, которые поступает по принципу: «Делаем сегодня то, о чем другие будут думать завтра», безусловно, оказываются на гребне успеха. Изначально идея холодного воспитания была провозглашена создателем караваевского стада С.И. Штеманом. История данного метода начиналась в 70-е годы. С высоких трибун звучали призывы и были попытки возобновить данный подход и в 80-е. Но, очередной раз технология закончилась провалом. Причина не в том, что не хотели. Мешало отсутствие набора совокупных средств для реализации столь масштабного проекта. Благодаря комплексному подходу, с учетом допущенных ошибок, пробелов в знаниях, в начале 2000-х годов данная технология вновь вернулась на фермы, и на этот раз вполне успешно.


Тагильская порода коров

Тагильская порода коров

Родиной тагильской породы коров является промышленный район Урала – Нижний Тагил. Формировалась порода из местного примитивного уральского скота путем его сложного воспроизводительного скрещивания с животными голландской и холмогорской пород. Основной период ее создания — первая половина XIX столетия. В последующем помесей разводили «в себе»; периодически для использования в качестве улучшателей завозили быков голландской породы. Образованию тагильской породы способствовали благоприятные кормовые и экономические условия и, в частности, богатые луга по берегам рек, а также лесные угодья, служившие хорошим источником пастбищного корма и высококачественного сена.


Шортгорнская порода

Шортгорнская порода

Создавалась порода в Англии в XVIII в. путем длительной внутри породной селекции местного скота долины реки Тиссе. В начальный период формирования породы среди животных отобранных групп мясного типа широко практиковалось близкое родственное спаривание при хороших условиях кормления. Наряду со скотом мясного типа создавались и мясо-молочные шортгорны (в настоящее время разводят животных и мясного и мясо-молочного направления продуктивности). В начале XIX в. шортгорнская порода приобретает широкую известность во всех странах. Из Англии много животных этой породы было продано в США, Аргентину, Канаду, Австралию и некоторые другие страны.


Красная степная порода

Красная степная порода

Родиной красного степного скота является степная зона относительно умеренного пояса Украины, расположенная в бассейне реки Молочной и ее притоков и характеризую­щаяся сухим континентальным климатом.


Бурая латвийская порода

Бурая латвийская порода

Скот бурой латвийской породы выведен путем скрещивания аборигенного скота Латвии с быками ангельнской и красной датской пород при хороших условиях кормления и содержания животных. Созданию бурого латвийского скота, как и родственных ему красной эстонской и красной литовской пород, способствовал ряд мероприятий, в частности организация в 1882 г. контрольных союзов по учету молочности животных и племенных обществ, основание в 1885 г. Племенной книги для записи чистопородного скота, периодическое проведение выставок, организация случных пунктов. В 1909 г. был открыт первый маслозавод, а в 1913 г. работали уже 77 кооперативных маслозаводов. Численность животных породы на 1 января 1980 г. 1321 тыс. голов. В результате продолжительного и жесткого отбора и подбора продуктивность бурых латвийских коров из года в год повышалась.


Шаролезская порода

Шаролезская порода

Шаролезская порода выведена в восточной части Франции более 200 лет назад. Происходит эта порода от распространенного в провинции Шароле местного скота белой масти. На первых этапах формирования породы животных скрещивали с симменталами, с которыми их объединяют многие экстерьерные особенности. Шаролезская порода создавалась под влиянием требований рынка на постное мясо. Ее формированию благоприятствовал теплый, мягкий и влажный климат, характерный для большей части Франции.


Герефордская порода коров

Герефордская порода коров

Порода герефорд родиной из Англии, по преимуществу графства Герефорд, Шропшир, Оксфорд. Создавалась герефордская порода коров из местного малопродуктивного скота путем продолжительной селекционно-племенной работы с ним.



От чего зависит жирность коровьего молока

От чего зависит жирность коровьего молока

На содержание жира в молоке особенно влияет порода, возраст коровы, лактация. Каждая порода скота характеризуется в определенной степени и конкретным показателем жирномолочности. У одних пород, например, джерсейской, молоко, с содержанием жира 5-5,5 % и выше, а у черно-пестрой лишь 3,3-3,8 % . В странах, разводящих джерсейский скот, встречается много буренок, жирность молока которых превышает 8%. А у коровы Мери, например, участницы конкурсных ис¬пытаний в Англии, она составила 14%. Среди черно-пестрых коров встречаются животные, дающие в течение всей лактации молоко жирностью 4—4,5%. Отмечается связь: чем выше удой у коровы, там жиже молоко. С возрастом у некоторых из них показатель этот настолько уменьшается, что даже не соответствует стандарту породы.


Структура стада крупного рогатого скота

Структура стада крупного рогатого скота

При любых технологических решениях эффективность ведения отрасли молочного скотоводства зависит от организации воспроизводства стада. Оно обусловлено структурой стада, величиной поголовья для ремонта, специализацией ферм и техникой разведения. Под структурой стада понимают процентное соотношение половых и возрастных групп животных в хозяйстве или на ферме. От структуры стада во многом зависят темпы воспроизводства поголовья, а также объем производства молока и мяса. При определении структуры стада выделяют следующие группы животных: быки-производители, коровы, нетели, телки старше одного года, телки до одного года, бычки старше одного года, бычки до одного года. Кроме того, в хозяйстве может находиться группа животных, которая предназначена для нагула и откорма.


Строительство коровника и его обустройство

Строительство коровника и его обустройство

Наилучшим материалом для строительства коровника являются бревна. Возможно строительство коровника из кирпича или камня. Из этих материалов коровник будет намного прочнее, но и намного холоднее. В коровниках, сделанных из кирпича скот часто болеет простудными заболеваниями. Кроме того, помещения из камня плохо пропускают воздух, медленно прогреваются и внутри них задерживается влага.


Чистопородное разведение и скрещивание КРС

Чистопородное разведение и скрещивание КРС

Чистопородными принято считать животных, которые стойко передают потомкам продуктивность, экстерьерные, морфологические и физиологические признаки, свойственные данной породе. У таких животных обязательно должна быть родословная с известным происхождением до четырех рядов предков.


Генетика крупного рогатого скота

Генетика крупного рогатого скота

Современная генетика располагает точными фактами об изменчивости и наследственности различных признаков. Выявлены закономерности наследования многих признаков, установлены фенотипические и генетические связи между ними. Стало возможным использование методов генетики в селекции простых качественных признаков, определяемых одним геном или группой сцепления генов для исключения леталей и полулеталей. Установлено, что животные, гомозиготные по некоторым генам, нежизнеспособны или характеризуются пониженной жизнеспособностью, нарушениями морфогенеза, обмена веществ, отдельных биохимических функций.


Основные и дополнительные селекционные признаки

Основные и дополнительные селекционные признаки

Племенная работа требует учета и оценки многих показателей. В частности следует знать, какое хозяйственное назначение имеет генетическая предрасположенность популяции к отдельным показателям, а также наличие связи отдельных количественных и качественных показателей.


Как покупать и выбирать корову

Как покупать и выбирать корову

Приобретение коровы очень ответственное дело, и лучше привлекать к этому "действу" специалиста или опытных в этом деле односельчан. Если такой возможности нет, то опираясь на советы, данные в настоящей статье, вы сможете попробовать и сами сделать это.



Сычевская порода КРС

Сычевская порода КРС

Сычевская порода выведена на территории Смоленской области в результате скрещивания местного скота с симментальским и разведения помесей «в себе». Начало улучшения местного скота относится ко второй половине XIX в., когда в помещичьи хозяйства стали завозить животных симментальской породы. Плановая племенная работа с улучшенной группой скота началась в 1920-х гг. и длительное время была направлена на развитие у помесей молочной продуктивности. В 1950 г. массив симментализированного скота Смоленской и Тверской областей был утвержден под названием сычевской породы.


Суксунская порода КРС

Суксунская порода КРС

Суксунская порода крупного рогатого скота, молочного направления продуктивности. Формирование суксунского скота относится ко второй половине XIX века и связано с организацией в селении Суксун Пермской губернии медеплавильного завода. Благопри­ятные условия кормления и использование при скрещивании с местным скотом животных красной датской породы, строгий отбор потомства от лучших коров способствовали выделению суксунского скота в обособленную популяцию. К концу XIX в. она отличалась высокой молочностью и содержанием жира в молоке.


КРС породы Салерс

КРС породы Салерс

Выведена в горных рай­онах Центральной Франции. Отличается неприхотливостью к условиям кормле­ния и содержания. В прошлом салерский скот имел рабоче-молочно-мясное на­правление. Животные характеризовались отличной тягловой силой и использова­лись на сельскохозяйственных работах. Это аборигенный французский скот, ко­торый является едва ли не единственной породой Франции, которая используется как для производства мяса, так и моло­ка. Так, в настоящее время 95% этого скота разводится для целей производства мяса и 5% — для производства молока, которое идет на изготовление знамени­тых французских сыров (канталь, салерс, сеннектер).


Красно-пестрая порода КРС

Красно-пестрая порода КРС

Красно-пёстрая порода выведена в нашей стране путем скрещивания симментальских коров с быками красно-пестрой голштинской породы в 1980-1998 гг. Порода утверждена в 1998 г.


Голштинская порода

Голштинская порода

Голштинская порода являет­ся самой распространенной по­родой среди молочного скота на земном шаре. Родиной этой по­роды хотя и считается Голлан­дия, но все свои замечательные качества она приобрела на аме­риканском континенте.


Костромская порода КРС

Костромская порода КРС

Эта сравнительно новая отечественная порода утверждена в 1944 г. Создана она в совхозе «Караваево» и на колхозных фермах Костромского госплемрассадника на базе помесного поголовья, полученного в результате длительного улучшения местного скота бурым альпийским - сначала альгаузским, а затем швицким отродьем. Улучшение местного беспородного скота в бывшей костромской губернии началось во второй половине прошлого века.