Селекционная оценка сортообразцов голозерного овса

Зернопроизводство / 12 апреля 2012


Приводятся итоги двухлетнего изучения мировой коллекции голозерного овса ВИР по комплексу признаков. Выделены источники хозяйственно-ценных признаков, которые могут быть использованы в селекции овса.

Овес более молодая культура, чем пшеница и ячмень. Голозерные сорта овса являются довольно редкими формами этой культуры, как для выращивания, так и для использования.

Самые интересные и популярные голозерные формы посевного овса имеют свое происхождение из горной северо-западной части Китая. Эти формы известны давно, в XVIII веке они были описаны как A. chinensis Metzg., то есть китайский овес. До последнего времени, это была довольно малораспространенная зерновая культура, хотя ею начали заниматься в начале XX века в США и Канаде. В настоящее время внимание к голозерным сортам овса усилилось и сейчас практически каждая Европейская страна имеет по одному и более голозерному селекционному сорту. Созданные в последние годы селекционные сорта обладают высокой продуктивностью, близкой к пленчатым сортам и рядом биохимических качеств, которые позволяют их довольно широко использовать. Однако они не отвечают в полной мере требованиям современного сельскохозяйственного производства.

Главным направлением селекции голозерного овса было и остается увеличение продуктивности и улучшение качественных показателей зерна. Для этого необходимо создание сортов не только с высоким потенциалом продуктивности и качества, но и устойчивостью к биотическим и абиотическим факторам среды. Успешное решение этих и вновь возникающих проблем селекции возможно лишь при наличии соответствующего исходного материала.

С этой целью в ГНУ Кемеровский НИИСХ в 2008-2009 г.г. в сравнении со стандартным сортом Левша проведена селекционная оценка 140 образцов голозерного овса мировой коллекции ВИР по комплексу хозяйственно ценных признаков. В результате выделены ценные для селекции источники, устойчивые к неблагоприятным факторам внешней среды.

По продолжительности вегетационного периода у коллекционных образцов наблюдалось большое разнообразие (от 76 до 107 дней). Большинство образцов (52 %) по длине вегетации отнесены к позднему типу, 44 % - к среднепозднему и лишь 4 % образцов представлены среднеспелыми формами. Наиболее скороспелые сорта: C.J. 3030 (США) – 76 дней, Nahy (Чехия) – 77 дней, Pennline 9010 (США) – 80 дней, Avoine nue-nue noise (Франция) – 80 дней, к-14533 (Китай) – 80 дней.

Устойчивость к головневым грибам. Голозерные формы овса в сильной степени подвержены поражению различными болезнями. Одним из вредоносных заболеваний этой культуры является пыльная (Ustilago avenae) и покрытая (Ustilago levis) головня.

Проведенные в течение двух лет исследования на искусственном инфекционном фоне позволили выявить образцы устойчивые к данному заболеванию: Цезарь (Германия), к-7776 (США), C.J. 3030 (США), PA 8098-9033 (США), Bandicoot (Австралия), AC Baton (Канада), Lexicon (Великобритания).

В последние годы вследствие целого ряда факторов фитосанитарная обстановка на полях Сибири осложнилась. Прослеживается тенденция к нарастанию заболеваемости растений. Так в 2008 году на искусственном фоне устойчивость к головневым грибам 9 баллов проявили 25 % образцов, а очень низкую устойчивость (1 балл) – 24 % образцов. В 2009 году устойчивыми были 18 % сортообразцов, а поражение головневыми грибами более 50 % наблюдалось уже у 49 % номеров от всего набора сортов коллекции ВИР (таблица 1).

Таблица 1 – Градация образцов голозерного овса коллекции ВИР по устойчивости к головневым грибам, 2008-2009 гг.

Процент поражения, балл
Количество образцов, шт
2008 год
2009 год
0,0 % (9 баллов)
35
25
0,1-5,0 % (7 баллов)
4
6
5,1-25,0 % (5 баллов)
36
18
25,1-50,0 % (3 балла)
31
22
50,1-100 % (1 балл)
34
69

 

Урожайность и ее элементы. Изучение коллекции позволило выявить группу образцов с наиболее стабильной высокой (более 400 г/м2) урожайностью. Однако, все образцы, отличавшиеся высокой продуктивностью в сильной степени подвержены поражению головневыми грибами (таблица 2).

Таблица 2 – Характеристика сортообразцов голозерного овса по урожайности и поражению головневыми грибами на искусственном инфекционном фоне, 2008-2009 гг.

Сорт
Происхождение
Урожайность, г/м2
Поражение головневыми грибами, %
Левша (ст-т)
Кемеровская обл.
302
10,4
Бег-1
Белоруссия
450
26,4
Бег-5
Белоруссия
430
40,3
Вандровник
Белоруссия
476
22,6
Terra
Канада
427
30,7
к-1765
США
434
35,6
к-4076
Монголия
410
68,2
Nahy
Чехия
421
70,8
Hja 72095 N
Финляндия
475
65,8
Hua Bel 2
Китай
405
26,5
Акт
Польша
443
56,2

 

25% образцов в среднем за два года сформировали урожайность более 350 г/м2. Этому способствовала высокая продуктивная кустистость, озерненность и продуктивность метелки, масса 1000 зерен.

Максимальная продуктивная кустистость наблюдалась у образцов Brighton (Канада) – 2,5, к-1926 (Китай) – 2,5, Oat Diamond (США) – 2,5, C.J. 315923 (США) – 2,9, PA 8098-9033 (США) – 2,9, Bandicoot (Австралия) – 2,7.

По озерненности метелки выделились сортообразцы Любимец (Кировская обл.) – 78,9 шт, Бег-4 (Белоруссия) – 77,4 шт, Hja 76037 (Финляндия) – 77,5 шт, которые превзошли стандарт по данному показателю на 40 %.

Озерненность метелки играет главную роль в формировании ее продуктивности, что в конечном итоге определяет уровень урожайности сорта в целом (таблица 3).

Таблица 3 – Урожайность сортов голозерного овса в зависимости от продуктивности метелки, 2008-2009 гг.

Группы по продуктивности метелки, г
Средняя продуктивность метелки по группе, г
Средняя урожайность по группе, г/м2
Число образцов, шт.
0,50-1,00
0,70
215
36
1,01-1,50
1,24
311
76
1,51-2,00
1,68
353
28

 

Учитывая то, что одним из путей увеличения урожайности сортов голозерного овса является повышение их крупнозерности, мы выделили группу образцов с массой 1000 зерен более 30,0 г: Nave (Италия) – 33,2 г, Terra (Канада) – 32,0 г, Numbat (Австралия) – 31,4 г, AC Lotta (Канада) – 32,2 г, AC Baton (Канада) – 30,6 г.

Немаловажное значение для голозерного овса имеет такой признак, как выщепление пленчатых зерен. Группа с очень низким выщеплением пленчатых зерен (менее 1 %) представлена образцами из США (к-7776, к-1767, Hull-less), Германии (к-10207), Китая (к-1932, к-11012, к-14533, к-14616), Украины (Линия 120 1/29).

Биохимические показатели зерна. Процентное содержание  белка в зерне голозерного овса часто превышает этот показатель у овса пленчатого и других зерновых культур, а его аминокислотный состав лучше сбалансирован, что говорит о хорошей питательной ценности этой культуры. В среднем по опыту содержание белка находилось на уровне 12-20 %. Максимальное его содержание в комплексе с другими хозяйственно ценными признаками наблюдалось у сортов Nave (Италия) – 19,91 %, к-7439 (Красноярский край) – 19,47 %, к-11655 (Греция) – 20, 41 %, Витус (Белоруссия) – 19,36 %, Акт (Польша) – 19,00 %, AC Baton (Канада) – 20,09 %.

Кроме белка, зерно голозерного овса богато и другими химическими соединениями, в частности, жирами. В среднем по питомнику содержание жиров в зерновке овса находилось на уровне 6-8 %. повышенным содержанием масла в зерновке  обладали образцы Tibor (Канада) – 8,16 %, к-9924 (Пермская обл.) – 8, 28 %, Torch (Канада) – 8,19 %.

Концентрация сахаров в зерне зависит от степени его зрелости и сортовых особенностей. Данный признак является наиболее изменчивым. У различных сортов в коллекционном питомнике содержание сахара в среднем за два года составило 4,10-6,89 %. Наибольшее содержание сахаров в зерне наблюдалось у сортообразцов Rhea (Франция) – 6,89 %, к-7439 (Красноярский край), к-1799 (США) – 6,51 %, Nos Nackt (Германия) – 6,69 %.

Таким образом, в результате изучения сортов голозерного овса коллекции ВИР выделены лучшие образцы, как по отдельным хозяйственно-ценным свойствам, так и отличающиеся благоприятным сочетанием полезных признаков. К ним относятся сорта к-7776 (США), C.J. 3030 (США), РА 8098-9033 (США), Bandicoot (Австралия), AC Baton (Канада), которые могут быть включены в программу скрещиваний.

О.А. Исачкова
ГНУ Кемеровский НИИСХ

Источник: BORONA.net


Другие статьи