Россельхознадзор отчитался о качестве урожая зерна 2014 года
06 августа 2014
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки представил результаты о качестве зерна урожая 2014 года.
Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки представил результаты о качестве зерна урожая 2014 года.
По состоянию на 30 июля 2014 года обследовано 13,8 млн. тонн зерновых культур.
Пшеница мягкая исследована в 10 регионах Российской Федерации в объеме 12,5 млн. тонн или 42,1% от валового сбора. В результате выявлено: пшеницы 2 класса - 0,04%, пшеницы 3 класса – 29,8%, 4 класса – 47,6% от общего объема. Продовольственной пшеницы выявлено 77,5%, непродовольственной – 22,5%.
В Ставропольском крае обследовано 4,4 млн. тонн пшеницы, что составило 74,3% от ее валового сбора. По результатам обнаружено пшеницы 2 класса – 5,4 тыс. тонн или 0,1% от обследованного зерна, пшеницы 3 класса – 1,3 млн. тонн или 30,7%, 4 класса – 2,3 млн. тонн или 52%. Качество ставропольской пшеницы в этом году в сравнении с предыдущим лучше: высоконатурная, стекловидная, с высоким содержанием клейковины, эластичная по качеству.
В Краснодарском крае в период уборки нового урожая выпадение большого количества осадков способствовало развитию фузариоза. Обнаружено содержание микотоксина ДОН (дезоксиниваленол) в 33 пробах, превышения в 4-х пробах выше нормы – более 1 мг/кг.
В Курской области специалистами изучено продовольственной пшеницы – 302,8 тыс. тонн или 62,8%, несоответствующей ГОСТ 52554-2006 по содержанию клейковины – от 8 до 16%.
Рожь исследована в 6 регионах Российской Федерации в объеме 100,1 тыс. тонн или 22,8% от валового сбора. В результате определено: ржи 1 класса – 13,6%, 2 класса – 43,9%, 3 класса – 27,5%. Продовольственной ржи выявлено 85%, непродовольственной – 15%.
В Волгоградской области в Городищенском районе определено 198 тонн ржи с содержанием проросших зерне до 15%.
В Курской области выявлено 500 тонн ржи не соответствующей ГОСТу по »числу падения» (от 60 до 75 сек).
Ячмень изучили специалисты центра в 6 регионах Российской Федерации в объеме 1140,8 тыс. тонн или 37,1% от валового сбора. При этом выявлено ячменя 1 класса (продовольственного) – 4,4%, 2 класса (кормового) – 95,6%.
Ячмень пивоваренный исследован в 3 регионах Российской Федерации в объеме 52,3 тыс. тонн или 7,2% от валового сбора. При этом ячменя 1 класса – 31%, 2 класса – 52,2%, ячменя нестандартного – 16,8%.
В Курской области выявлено 8,8 тыс. тонн пивоваренного ячменя не соответствующего ГОСТ 5060-86 по содержанию белка – от 12,2 до 13,5% (при норме не более 12%).
Источник: Росбалт.RU
Другие новости
Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов вошел в Общественный совет Минсельхоза РФ
19 марта 2019
В Крыму пройдет семинар-конференция «Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия — новые возможности»
27 февраля 2019
АПХ «ЭКО-культура» вступил в Союз органического земледелия
26 февраля 2019
Дан старт конкурсу научных работ «БайСтади 2019»
26 февраля 2019
Союз органического земледелия представил дорожную карту по развитию органического сельского хозяйства в России
21 февраля 2019
Аграрии пополнили знания в органике
14 февраля 2019
