В департаменте сельского хозяйства Кемеровской области обсудили новые правила работы на продовольственном рынке
07 мая 2013
В областном департаменте сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности обсудили новые правила работы на продовольственном рынке, прописанные в технических регламентах «О безопасности пищевой продукции» и «Пищевая продукция в части ее маркировки».
Технический регламент – законодательный документ, устанавливающий обязательные для применения и исполнения требования к продукции, к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации.
В технических регламентах даны определения, которые стали более конкретизированы. Например, теперь «партией пищевой продукции» считается продукция одного наименования, изготовленная в одну смену и одинаково упакованная, и выпущенная в определенный промежуток времени. Пищевая продукция нового вида — это пищевая продукция с новой молекулярной формулой, полученная новыми нетрадиционными способами.
В новом регламенте изменился срок годности, установленный для скоропортящихся продуктов питания: он увеличился с 72 до 120 часов.
Подтверждение соответствия пищевой продукции после вступления в силу технических регламентов Таможенного союза будет осуществляться в форме декларирования в органах по сертификации, включенных в реестр Таможенного союза и Единого экономического пространства.
Изменены требования к маркировке пищевой продукции. Вся продукция, произведенная на территории Таможенного союза, будет маркироваться знаком обращения на рынке — ЕАС (расшифровывается как Евразийское соответствие). Техрегламент категорически запрещает товар без маркировки.
При фасовке пищевой продукции организациями розничной торговли должны быть указаны: наименование продукции, дата изготовления, срок годности, условия хранения, полный состав продукта. Таким образом, данный технический регламент уравнял в ответственности за предоставление информации производителей и продавцов. Кроме того, маркировка пищевой продукции не должна содержать изображение пищевой продукции, которой на самом деле нет в продукте.
Контроль за исполнением технических регламентов возложен на территориальное управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области. Штрафные санкции для юридических лиц составят до 1 млн рублей.
Источник: Новый Кузбасс
Другие новости
Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов вошел в Общественный совет Минсельхоза РФ
19 марта 2019
В Крыму пройдет семинар-конференция «Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия — новые возможности»
27 февраля 2019
АПХ «ЭКО-культура» вступил в Союз органического земледелия
26 февраля 2019
Дан старт конкурсу научных работ «БайСтади 2019»
26 февраля 2019
Союз органического земледелия представил дорожную карту по развитию органического сельского хозяйства в России
21 февраля 2019
Аграрии пополнили знания в органике
14 февраля 2019
