В Горно-Алтайске открылся цех по производству перги
26 декабря 2012
В Горно-Алтайске состоялось открытие мини-цеха по производству перги - первого в Горном Алтае. Цех открыт ООО «Димар», генеральный директор – Дмитрий Клепиков. Средства на приобретение оборудования были выделены в рамках муниципальной программы поддержки предпринимательства, – отмечает официальный сайт Администрации г. Горно-Алтайска. Перга считается чрезвычайно эффективным природным средством для лечения и профилактики многих заболеваний, сохранения и укрепления здоровья человека.
В Горно-Алтайске состоялось открытие мини-цеха по производству перги – первого в Горном Алтае. Цех открыт ООО «Димар», генеральный директор – Дмитрий Клепиков. Средства на приобретение оборудования были выделены в рамках муниципальной программы поддержки предпринимательства, – отмечает официальный сайт Администрации г. Горно-Алтайска. Перга считается чрезвычайно эффективным природным средством для лечения и профилактики многих заболеваний, сохранения и укрепления здоровья человека.
Пергу производят пчелы из пыльцы цветочных растений, принося ее в виде двух шариков на задних лапках (ножках), поэтому такую пыльцу называют пчелиной обножкой. Принесенную в улей пыльцу пчелы утрамбовывают в сотовые ячейки, обрабатывают своими ферментами, заливают медом и запечатывают.
Лишенная доступа воздуха пыльца, благодаря ферментам слюны пчел и меду и под воздействием температуры в улье подвергается молочнокислому брожению и превращается в так называемый «пчелиный хлеб» – пергу. Пчелиным хлебом взрослые пчелы вскармливают свое потомство. Удивительно то, что производят этот продукт пчелы очень разумно, подбирая пыльцу не одного вида, а создавая разнообразный коктейль со своим набором микроэлементов.
Источник: Официальный сайт Республики Алтай
Другие новости
Председатель Правления Союза органического земледелия Сергей Коршунов вошел в Общественный совет Минсельхоза РФ
19 марта 2019
В Крыму пройдет семинар-конференция «Органическое сельское хозяйство и биологизация земледелия — новые возможности»
27 февраля 2019
АПХ «ЭКО-культура» вступил в Союз органического земледелия
26 февраля 2019
Дан старт конкурсу научных работ «БайСтади 2019»
26 февраля 2019
Союз органического земледелия представил дорожную карту по развитию органического сельского хозяйства в России
21 февраля 2019
Аграрии пополнили знания в органике
14 февраля 2019
