Приемы получения семян пряно-вкусовых овощных культур
Овощеводство / 13 апреля 2012
Интродукция новых овощных культур связана с обеспечением семенами. Авторами статьи в результате проведенных исследований получены результаты по семенной продуктивности лофанта анисового и чабера огородного в условиях Саратовской области.
При семеноводстве новых пряно-вкусовых овощных культур необходимо изучить все агротехнические приемы возделывания их. Отметить все фенологические особенности, которые существенно отличаются от агротехники выращивания для получения зеленной продукции. Если в последнем случае все направлено на максимальное увеличение вегетативной массы растений, то на семенных посевах, наоборот, - на некоторое её ограничение. Трудности возникают также при уборке и послеуборочной подработке посевного материала в связи с многообразием видов и сортов трав и большими различиями в размерах и форме их семян. Своей спецификой отличается и рынок семян пряно-вкусовых трав. Возможность у ряда пряно-вкусовых культур использовать семена в качестве пряной продукции.
Лофант анисовый - Lophantus anisatus Benth - многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые с многочисленными стеблями. Семена созревают в начале октября. Семя — мелкий гладкий темно-коричневый орешек овальной формы. Масса 1000 семян 0,7-1,2 г. Всхожесть их сохраняется 2-3 года.
Семена лофанта прорастают лучше всего при температуре около 30°С, на свету. Лофант - морозостойкое и зимостойкое растение. На одном месте растет до 5 лет, сохраняя высокую урожайность. Растение неприхотливое к почвам, нетребовательно к условиям выращивания, засухоустойчивое. Но высокие урожаи зеленой массы дает на хорошо окультуренных, богатых органикой плодородных почвах, легких по механическому составу.
Чабер огородный, Satureja hortensis L. - однолетнее растение семейства Яснотковые. Плод - орешек яйцевидный, трехгранный, черно-коричневый (свежие семена зеленовато-серые, крапчатые, при хранении темнеют). Семена чабера мелкие. Масса 1000 семян 0,6-0,8 г. Семена сохраняют всхожесть 5-6 лет.
Семена данных культур являются туговсхожими, так как в них находятся эфирные масла, которые замедляют их прорастание. Были заложены и проведены опыты по изучению семеноводческих особенностей чабера огородного и лофанта анисового на двух участках условно обозначенных: «Участок №1» и «Участок №2»
Участок №1 - южного чернозема. Участок №2 - обедненного супесчаного выщелоченного южного чернозема.
Масса тысячи семян характеризует выполненность и крупность семенного материала. В результате проведенных исследований за два года видно, что масса тысячи семян у лофанта анисового на первом участке была больше (см. табл.1). Необходимо отметить, что данный показатель отличается от литературных данных, в наших опытах на участке №1 на 50% меньше, на участке №2 на 60%.
На обоих участках чабера огородного масса тысячи семян сформировалась практически одинаковая от 0,6 до 07 г.
Семенная продуктивность у растений лофанта анисового второго года выращивания значительно увеличилась, на первом участке в два раза до 9,8 г. с одного растения, а на втором участке – в шесть раз и достигла 9,4 г.
Таблица 1 – Семенная продуктивность (грамм в среднем с одного растения).
|
Номер участка
|
Участок №1
|
Участок №2
|
||
|
лофант анисовый
|
||||
|
год
|
2008
|
2009
|
2008
|
2009
|
|
Масса 1000 семян
|
0,4
|
0,57
|
0,3
|
0,39
|
|
Продуктивность
|
5,45
|
9,8
|
1,5
|
9,4
|
|
чабер огородный
|
||||
|
год
|
2008
|
2009
|
2008
|
2009
|
|
Масса 1000 семян
|
0,7
|
0,68
|
0,6
|
0,66
|
|
Продуктивность
|
10,8
|
7,6
|
3,9
|
5,2
|
Продуктивность чабера огородного в 2009 году уменьшилась на первом участке уменьшилась на 30% и составила 7,6 г, а на втором участке она увеличилась на 25% и составила 5,2 г.
А.В. Фляженков, Ю.К. Земскова Саратовский государственный аграрный университет имени Н.И. Вавилова, г. СаратовИсточник: BORONA.net
