Урожайность и качество клубней сортов картофеля в лесостепной зоне Тюменской области

Овощеводство / 13 апреля 2012


В статье приведены данные по изучению урожайности и качества сортов клубней картофеля в лесостепной зоне Тюменской области.

По комплексу хозяйственных признаков выделились сорта Ред Скарлет, Пушкинец, Холмагорский, Лукьяновский, Рождественский. Они имеют преимущество перед стандартными сортами Весна и Невский. Необходимо провести производственное испытание.

В комплексе агротехнических и других мероприятий, направленных на повышение урожайности и улучшение качества клубней, особое значение имеет сорт.

С переходом к рынку требование к сортам картофеля заметно возросли. В этой связи активизировались селекционные исследование в нашей стране и за рубежом. Ежегодно увеличивается количество сортов поступающих на государственное сортоиспытание. Например, на Тюменском сортаучастке их количество за последнее десятилетие в 3-4 раза и более.

На ряду с Государственным сортоиспытанием, в регионах с широким распространением картофеля, его изучением занимаются учебные и научные учреждения.

Цель исследований: изучить по комплексу хозяйственных признаков сорта картофеля инорайонной селекции и выделить из них лучшие для дальнейшего производственного испытания.

Место, условия и методика исследований. Исследования проведены в 2005 – 2008 гг. на опытном поле Тюменской ГСХА. Почва чернозем выщелоченный, тяжело – суглинистая по механическому составу, хорошо обеспечена элементами питания, содержание гумуса 7,2 %, реакция почвенного раствора близка к нейтральной. Предшественник в годы исследований была озимая рожь на зерно с последующим посевом рапса на зеленое удобрение.

В опыте применялась общепринятая технология для культуры в зоне возделывания. Сорта инорайонной селекции изучали в сравнении с районированными – Весна и Невский. Площадь делянки 30 м2, учетная – 25 м2, повторность четырехкратная, расположение делянок рендомезированное, схема посадки 70×30 см, срок посадки оптимальный.

 Уход за посадками заключался в проведении двух междурядных обработок, окучивания перед смыканием ботвы, двух опрыскиваний препаратом Регент  и Актара против колорадского жука.

Учёты и наблюдения проведены по методикам Государственного сортоиспытания (1985), ВНИИКХ (1996), ВИЗРа (1975). Урожайные данные обработаны статистически по Б.А. Доспехову (1985).

Результаты исследований  обсуждения. В годы исследований резких аномалий в проявлении погодных условий не отмечено, хотя по влагообеспеченности и температурному режиму, годы отличались между собой, что позволило полнее оценить изучаемые сорта картофеля.

В последнее десятилетие картофель «перешел» на 85 – 90 % из общественного производства в частный сектор. Сокращение объема производства картофеля в общественном секторе позволило улучшить технологию возделывания. В результате урожайность увеличилась с 12 – 14 до 28 т/га. В частном секторе, напротив, урожайность заметно снизилась по причине сокращения доз вносимых органических удобрений, размещения длительный период времени картофель по картофелю, редкое обновление посадочного материала. Эти и другие причины создают тревожную обстановку в картофелеводстве области. Наступило время широкомасштабного развития семеноводства картофеля для обеспечения качественным посадочным материалом не только крупные хозяйства, специализированные на производстве картофеля, но и частный сектор.

В условиях Тюменской области, с учетом соблюдения технологии выращивания, картофель может формировать высокую урожайность (табл. 1).

Изучаемые сорта картофеля в раннеспелой группе сформировали урожайность 30,2 – 35,0 т/га и превысили стандартный сорт Весна на 1,8 – 6,6 т/га. Более урожайными были Удача, Ред Скарлет, Холмогорский.

В среднеранней группе урожайность стандартного сорта Невский составила 37,6 т/га. Три сорта Стемлюк, Лукьяновский и Россиянка были урожайнее Невского на 1,7 – 3,9 т/га.

Таблица 1 – Урожайность сортов картофеля, 2005-2008 гг.

Сорт
Происхождение
Урожай-ность, т/га
К стандарту
т/га
%
Раннеспелые
Весна, стандарт
Институт общей генетики
28,4
-
100
Ред Скарлет
Нидерланды
36,7
+8,3
129,2
Пушкинец
Санкт-Петербургский ГАУ
30,2
+1,8
106,3
Удача
ВНИИКХ
35,0
+6,6
123,2
Баритон
Пензенский НИИСХ
31,9
+3,5
112,3
Холмогорский
Северо-Зап. НИИСХ
34,1
+5,7
120,0
Среднеранние
Невский, стандарт
Северо-Зап. НИИСХ
37,6
-
100
Рождественский
Северо-Зап. НИИСХ
33,8
-3,8
89,8
Стемлук
Кемеровская область, Т.И.Квак
39,3
+1,7
104,5
Марс
ВНИИКХ
35,7
-1,9
94,9
Лукьяновский
ВНИИКХ
40,2
+2,6
106,9
Россиянка
ВНИИКХ
41,5
+3,9
110,3
НСР05
1,2
 
 

 

Урожайность должна сочетаться с качеством клубней (табл. 2). В условиях лесостепной зоны Тюменской области товарность клубней сортов картофеля была достаточно высокой от 90,7 до 96,3 % в раннеспелой группе при 91,4 % у стандартного сорта Весна. По анализируемому показателю выделились два сорта – Удача и Холмогорский. Среди среднеранних выделился сорт Лукьяновский с товарностью клубней 97,6 %, что на 1,4 % выше стандартного и других сортов картофеля.

Таблица 2 – Качество клубней сортов картофеля, 2005-2008 гг.

Сорт
Товарность клубней, %
Крахмал, %
Сахар, %
Витамин С, мг%
Раннеспелые
Весна, стандарт
94.1
13,4
0,59
18,3
Ред Скарлет
90,7
12,9
0,72
20,5
Пушкинец
92,0
14,2
0,47
19,0
Удача
96,3
13,0
0,61
17,9
Баритон
91,9
14,6
0,85
20,3
Холмогорский
95,6
13,9
0,52
18,0
Среднеранние
Невский, стандарт
96,2
14,1
0,63
16,9
Рождественский
94,0
15,3
0,49
20,1
Стемлук
92,5
13,7
0,50
18,3
Марс
95,8
14,4
0,72
17,0
Лукьяновский
97,6
15,0
0,65
19,2
Россиянка
94,5
13,9
0,73
18,7
НСР05
1,3
0,7
0,16
1,4

               

По содержанию крахмала заслуживают внимания раннеспелые сорта Пушкинец и Баритон, среднеранние – Рождественский и Лукьяновский. Содержание сахара варьировало от 0,47 у сорта Пушкинец до 0,85 % у сорта Баритон. К сортам с низким содержанием сахара отнесены Пушкинец, Холмагорский, Рождественский, Стемлук и Россиянка.

В целом по комплексу показателей качества клубней выделились сорта Пушкинец, Холмагорский, Лукьяновский, Рождественский. Они имели преимущество перед стандартными сортами.

Сорта Ред Скарлет, Пушкинец, Холмагорский, Рождественский, Лукьяновский хорошо хранятся в зимний период. За 4-х летний период потеря урожая у них при хранении изменялась от 4,6 до 7,3 %, что на 3,9 – 8,1 % ниже стандартных и других изучаемых сортов.

Заключение
Сорта Ред Скарлет, Пушкинец, Холмагорский, Лукьяновский, Рождественский по комплексу хозяйственных признаков имеют преимущество перед стандартными сортамив северной лесостепной зоне Тюменской области. Необходимо в дальнейшем испытать их в других природно – климатических зонах области на разных типах почвы, а так же организовать производственное испытание.

Ю.П. Логинов, Т.В. Симакова, М.А. Заровнятных, Р.Р. Ахмедов, А.С. Гайзитулин.
Тюменская ГСХА, г. Тюмень

Источник: BORONA.net


Другие статьи