Кормовые бобы в Западной Сибири
Производство кормов / 10 апреля 2012
В условиях подтаежной зоны Омской области определен лучший срок посева кормовых бобов на зеленую массу и зерно, оптимальный срок уборки на зеленую массу, а также способ посева и норма высева обеспечивающие максимальную урожайность.
Одним из приоритетных направлений решения проблемы качества кормов в России, в том числе в Западной Сибири, является производство высокобелковых культур: увеличение посевных площадей, урожайности и качества за счет внедрения новых сортов и расширения ассортимента бобовых культур. Серьёзного внимания как источника полноценного растительного белка заслуживают кормовые бобы.
Кормовые бобы относятся к биологически ценным кормам. По общему сбору с 1 га переваримого протеина среди зерновых и зернобобовых они занимают первое место. В 1 кг зерна содержится 1,29 корм. ед. и 230-300 г переваримого протеина. Высокими кормовыми достоинствами обладает и зеленая масса бобов, в 1 кг которого содержится 0,16 корм. ед., в кормовой единице - 130-140 г протеина. В зерне содержатся ценные аминокислоты, водорастворимые углеводы, большое количество минеральных веществ и витаминамов. Переваримость зерна составляет 86%, а зеленой массы – 72%.
Благодаря высокому содержанию белка, кормовые бобы представляют собой очень питательный продукт, используемый на продовольственные и кормовые цели. Их выращивают на зерно, сено, силос, в чистом виде и совместно с другими культурами. Велика также агротехническая роль кормовых бобов. Их применяют на зелёное удобрение, они являются хорошим предшественником.
В новой России наблюдается тенденция к постепенному расширению занимаемой бобами в полевом кормопроизводстве ниши. В Сибири в настоящее время кормовые бобы эпизодически высеваются на опытных участках научных учреждений и отдельных хозяйств /3/. Условия подтаежной зоны Западной Сибири удовлетворяют их требованиям к условиям произрастания, следовательно, необходимо более тщательное изучение. Поэтому нами были поставлены опыты по изучению биологических особенностей и приемов возделывания кормовых бобов, цель которых разработать и рекомендовать в производство научно обоснованные элементы технологии возделывания в подтаёжной зоне Омской области.
Опыт закладывался в 2005-2008 гг. на серых лесных почвах. Изучали влияние сроков посева, способов посева и норм высева на урожайность зеленой массы и зерна кормовых бобов. Повторность в опыте 4-х кратная. Учеты и наблюдения проводились согласно Методических указаний по проведению полевых опытов с кормовыми культурами. Агротехника применялась зональная. Погодные условия годов исследования были нетипичными и отличались от среднемноголетних повышенным ходом среднесуточных температур воздуха. В 2005, 2006 и 2008 гг. был отмечен недобор осадков, а 2007 год был влажным.
Фенологические наблюдения за ростом и развитием кормовых бобов показали, что сроки наступления фаз вегетации, продолжительность межфазных и вегетационного периодов зависели от срока, способа посева и агрометеорологических условий года. Продолжительность периодов затягивалась с увеличением суммы выпавших осадков. С увеличением среднесуточной температуры воздуха сокращался период от посева до всходов (r = -0,78). Отмечена тесная связь периодов «всходы - цветение» (r = 0,66), «цветение - созревание» (r = 0,88) и вегетационного периода (r = 0,95) с суммой активных температур воздуха.
Во все годы исследований посевы кормовых бобов, проведенные с 10 по 21 мая, и даже 25-26 мая в 2007 году достигали фазы полной спелости. Посевы 25-26 (за исключением 2007 года) и 30-31 мая были убраны в фазу начала желтой спелости. Более короткий вегетационный период (на 2-4 суток) был отмечен на рядовых способах посева, что очень важно в условиях подтаежной зоны Западной Сибири.
Кормовые бобы, обладая высоким биологическим потенциалом продуктивности, характеризуются большими колебаниями урожаев. В наших исследованиях наиболее высокая урожайность зеленой массы кормовых бобов была получена при втором сроке уборки в период «налив – молочная спелость». Но следует отметить, что урожайность зеленой массы была выше на поздних сроках посева – 25-31 мая. Так, при посеве 30-31 мая она составила 28,23 и 33,17 т/га при первом («цветение – образование бобов») и втором сроке уборки соответственно. Содержание абсолютно сухого вещества в зеленой массе при уборке в фазу «цветение - образование бобов» колебалось от 16,2 до 19,4%, а при уборке в фазу «налив – молочная спелость» увеличивалось до 25,9-29,4%. Прибавка сухого вещества при уборке в период «налив – молочная спелость» составила 4,3-5,05 т/га.
Самый высокий сбор кормовых единиц – 5,3 т/га и переваримого протеина – 1,174 т/га был получен при уборке в период «налив – молочная спелость» при посеве 30-31 мая (таблица 1).
Таблица 1 – Кормовая ценность зеленой массы кормовых бобов в зависимости от срока посева при скашивании в период «налив – молочная спелость» (В среднем за 2005 - 2008 гг.)
|
Срок посева
|
Кормовые единицы, т/га
|
Сырой
протеин, т/га
|
Переваримый протеин, т/га
|
В.Э., МДж
|
О.Э., МДж
|
КПЕ
|
|
10-11 мая
|
4,41
|
0,943
|
0,620
|
130,286
|
73,838
|
5,306
|
|
15-16 мая
|
4,39
|
1,027
|
0,683
|
138,022
|
78,222
|
5,610
|
|
20-21 мая
|
5,03
|
1,160
|
0,755
|
163,946
|
92,914
|
6,291
|
|
25-26 мая
|
5,19
|
1,387
|
0,945
|
174,961
|
99,157
|
7,321
|
|
30-31 мая
|
5,31
|
1,657
|
1,174
|
186,705
|
105,812
|
8,524
|
Наибольший сбор зеленой массы с высокими показателями качества кормовые бобы обеспечивали при уборке в период «налив – молочная спелость» на поздних сроках посева.
Растения ранних сроков посева, попадая в более благоприятные условия по температурному режиму в период цветения - созревания, формировали более высокую урожайность зерна. В среднем за годы исследований самый высокий урожай зерна кормовых бобов был получен при посеве 10-15 мая, он составил 2,77 – 2,94 т/га соответственно (таблица 2).
Урожайность кормовых бобов зависела от среднесуточной температуры воздуха (r = 0,39) и суммы активных температур (r = 0,48). Влияние осадков было слабым (r = -0,29).
Таблица 2 – Урожайность зерна кормовых бобов по срокам посева (В среднем за 2005 - 2008 гг.), т/га
|
Срок
посева
|
Урожайность зерна
|
Сбор кормовых единиц
|
Содержание белка
|
Сбор белка
|
|
10-11 мая
|
2,77
|
3,60
|
26,27
|
0,73
|
|
15-16 мая
|
2,94
|
3,82
|
28,00
|
0,83
|
|
20-21 мая
|
2,28
|
2,97
|
26,57
|
0,61
|
|
25-26 мая
|
1,71
|
2,23
|
26,07
|
0,45
|
|
30-31 мая
|
1,01
|
1,31
|
25,52
|
0,26
|
В среднем за годы исследований наибольший сбор кормовых единиц был получен при посеве 15-16 мая – 3,82 т/га. Содержание белка в зерне кормовых бобов колебалось от 25,52 до 28,00%. Наибольшее было отмечено на посеве 15-16 мая – 28,00%, наименьшее на посеве 30-31 мая – 25,52%. Содержание белка повышалось с увеличением среднесуточных температур воздуха (r = 0,56), и снижалось с увеличением количества выпавших осадков (r = -0,75).
Таким образом, наибольшую урожайность зерна и сбор белка с гектара кормовые бобы обеспечивали при посеве в ранние сроки.
Максимальная урожайность зеленой массы и зерна была получена при рядовом способе посева. Урожайность зеленой массы при посеве с шириной междурядий 30, 45 и 60 см уступала рядовому посеву на 5,2%, 10,9 % и 17,6% соответственно. То есть с увеличением междурядий урожайность зеленой массы кормовых бобов снижалась.
Самую высокую урожайность зерна - 2, 94 т/га обеспечивали рядовые посевы. С увеличением ширины междурядий урожайность зерна снижалась на посевах с шириной междурядий 30 см на 3,4%, 45 см - на 7,8%, 60 см - на 11,9% в сравнении с рядовым посевом.
Норма высева также влияла на урожайность кормовых бобов. Максимальная урожайность зеленой массы – 28,1 т/га и зерна – 3,64 т/га получена при высеве 900 тыс. зерен на гектар. Но, установлено, что увеличение нормы высева лишь до 700 тыс. зерен на гектар вызывает достоверное увеличение урожайности.
Таким образом, в условиях подтаежной зоны Омской области оптимальным сроком уборки кормовых бобов на зеленую массу является период «налив – молочная спелость», так как урожайность при скашивании в этот период была наибольшей. Лучший срок посева кормовых бобов на зерно – ранний, на зеленую массу – поздний. Посев лучше проводить рядовым способом с нормой высева 700 тыс. всхожих зерен на гектар.
