Создание сырья зеленой массы из однолетних кормовых культур для производства сенажа в упаковке в условиях Якутии
Производство кормов / 22 апреля 2012
В статье рассматриваются результаты исследований по подбору однолетних кормовых культур, сроки посева и фазы уборки для заготовки сенажа в упаковке в условиях Якутии. Выявлены наилучшие варианты кормовых культур, их сроки посева и оптимальные фазы уборки урожая.
Одной из многочисленных трудностей ведения животноводства в Якутии является слабая кормовая база. Неустойчивость кормовой базы и дефицит кормового белка сдерживают развитие животноводства. Одним из наиболее важных источников восполнения дефицита кормового белка могут быть корма произведенные из злаковых и бобовых однолетних кормовых культур.
В условиях Севера было традиционным кормление скота сеном. Неприхотливый якутский скот, выдерживающий в течение длинного стойлового периода (8,5 месяцев) скудный рацион, имел огромное значение в освоении якутами сурового северного края. Однако потребности растущего населения не могли удовлетворяться низкими удоями скота. Задачи увеличения удоев можно решить улучшением кормления молочного скота сочными и витаминными кормами.
Более эффективный способ сохранения питательных веществ в кормах - сенажирование. В сравнении с сеном при уборке трав на сенаж выход сухого вещества с единицы площади увеличивается на 40%.
В Якутии сенаж в траншеях из трав естественных сенокосов был изучен в 1970-1980гг. Но из-за неустойчивых погодных условий, из-за частых дождей Центральной Якутии произвести сенаж с влажностью 45-55% является вопросом сложным. Из-за высокой влажности сенажной массы в основном получали силос с влажностью 60-75%. Поэтому сенаж в те годы не внедрился в производство.
В последние годы начинает внедряться новая технология производства сенажа в упаковке, который может заменить часть силоса, сена в рационе животных. В Якутию комплекс машин сенажа в упаковке завезли в 2003г. Производственные испытания комплекса машин показали перспективность этой современной технологии.
Применяемая передовая технология сенаж в упаковке значительно отличается от традиционно существующей не только по технологии приготовления сенажа, но и по выходу кормовых единиц и сырого протеина с единицы площади, энергетической питательности получаемых кормов, а также по себестоимости и затратам труда на ее производство.
В настоящий момент в условиях Якутии для производства сбалансированного по белку корма, для достижения оптимальной влажности зеленой массы для производства сенажа в упаковке в 2005-2007гг нами проводились исследования по подбору кормовых культур, установлены их сроки посева и фазы уборки.
Целью исследования является создание сырья зеленой массы из кормовых культур для производства сенажа в упаковке в условиях Якутии.
Исследования проводились на стационаре в ОПХ Якутского НИИСХ «Покровское». Испытывались варианты овса в чистом виде, вики с овсом, гороха с овсом и горохо-овсяно-ячменной смесей. Посев проведен в 3 срока: 1 срок - 30 мая; 2 срок - 12 июня; 3 срок – 2 июля. Агротехника кормовых культур проводилась по рекомендациям ЯНИИСХ для кормовых культур.
Учет урожая зеленой массы изучаемых культур на сенаж проводился по мере наступления фаз молочно-восковой спелости у злаковых и бутонизации – начало цветения – плодообразования у бобовых. Уборку провели по срокам и по фазам развития растений: 1 срок – 6 августа, 2 срок- 22 августа, 3 срок – 5 сентября. Наблюдения и учеты проведены по методическим указаниям ВНИИ кормов.
По биометрическим наблюдениям наиболее благоприятным для развития и роста однолетних кормовых культур оказались второй и третий сроки посева (12 июня, 2 июля). По всем 3 срокам посева самым высоким травостоем характеризуется вариант 3 срока посева горох+овес (82,0-108,0 см) в фазе молочно-восковой спелости злаковых и плодообразования бобовых.
По результатам исследований по урожайности зеленой массы кормовых культур выделились в первом сроке посева двухкомпонентные викоовсяная и горохоовсяная смеси, которое составило 195,2 – 196,2 ц/га. По второму сроку посева стабильный урожай кормовых культур получен от двухкомпонентной горохоовсяной смеси (204,3 ц/га). Овес в чистом виде обеспечил максимальную урожайность 186,9 ц/га в 3 сроке посева.
Высокую урожайность зеленой массы обеспечили кормовые культуры третьего срока посева (5 сентября). Максимальная урожайность зеленой массы получена от горохоовсяной смеси, которое составило 234,5 ц/га (таблица).
Таблица – Продуктивность и питательная ценность однолетних кормовых культур и их смесей на сенаж по 3 срокам посева, ц/га
№
|
Культура, смесь
|
Сроки посева
|
Зеленая масса
|
Кормовые
единицы
|
Переварим.
протеин
|
|
ц/га
|
г/к.ед.
|
|||||
1
|
Овес
|
I
30 мая
|
136,9
|
10,5
|
2,5
|
126,9
|
2
|
Вика+овес
|
195,2
|
34,8
|
6,8
|
195,3
|
|
3
|
Горох+овес
|
196,2
|
33,9
|
4,68
|
138,0
|
|
4
|
Горох+овес+ячмень
|
178,0
|
23,4
|
3,50
|
149,5
|
|
|
НСР05
|
|
14,0
|
|
|
|
1
|
Овес
|
II
12 июня
|
161,6
|
16,7
|
1,95
|
116,8
|
2
|
Вика+овес
|
203,0
|
33,3
|
5,84
|
175,7
|
|
3
|
Горох+овес
|
204,3
|
49,1
|
5,62
|
114,5
|
|
4
|
Горох+овес+ячмень
|
203,6
|
38,9
|
5,49
|
141,2
|
|
|
НСР05
|
|
26,6
|
|
|
|
1
|
Овес
|
III
2 июля
|
186,9
|
38,9
|
2,46
|
63,3
|
2
|
Вика+овес
|
224,0
|
41,8
|
8,21
|
196,1
|
|
3
|
Горох+овес
|
234,5
|
73,1
|
5,78
|
106,6
|
|
4
|
Горох+овес+ячмень
|
219,5
|
54,0
|
6,23
|
115,2
|
|
|
НСР05
|
|
29,7
|
|
|
|
Установлено, что продуктивность кормовых культур во многом зависело от погодных условий вегетационных периодов, от соотношений компонентов в составе смесей. Сбор кормовых единиц зависит от урожайности зеленой массы и содержания питательных веществ в получаемом корме. По питательной ценности кормовых культур содержание переваримого протеина на 1 кормовую единицу больше содержится у викоовсяной смеси, которое составляет 175,7-196,1 гр. Максимальный выход кормовой единицы наблюдается в 1 сроке у викоовсяной смеси – 0,68 к.ед., и во 2 и 3 сроках посева у горохоовсяной смеси составило 0,82 – 0,65 к.ед.
По результатам исследований по 1 сроку наибольший сбор корм. ед. получен с викоовсяной смеси 34,8ц/га. По 2 и 3 сроку посевов преобладает горохоовсяная смесь до 49,1 – 73,1ц/га. Содержание переваримого протеина в зеленой массе различаются. Так, по 3 срокам посева викоовсяная смесь уступая горохоовсяной смеси по урожайности зеленой массы и сбору кормовых единиц, отличается большим содержанием переваримого протеина (5,8 – 8,2ц/га против 4,6ц/га – 5,7ц/га).
Таким образом, в условиях Якутии на второй надпойменной террасе долины р. Лена наиболее продуктивной смесью выделились викоовсяная и горохоовсяная смеси.
Установлено, что по урожайности зеленой массы среди двухкомпонентных смешанных посевов по всем 3 срокам посева (1 срок посева- 30 мая, 2 срок-12 июня, 3 срок-2 июля) выделились горохоовсяная смесь, урожайность которого составила в среднем 196,2-234,5 ц/га, и викоовсяная смесь 195,2-224,0 ц/га.
В результате проведенных исследований лучшими сроками посева овса, викоовсяной, горохоовсяной и горохоовсяноячменной смесей на сенаж оказались – 2 - 3 сроки посева ( II июня - I декада июля).
Наилучшим вариантом оказались двухкомпонентные викоовсяная и горохоовсяная смеси по урожайности зеленой массы и по питательности корма.
Е.С. Пестерева ГНУ Якутский НИИ сельского хозяйства СО РоссельхозакадемииИсточник: BORONA.net