Технология производства кормового продукта из вторичного молочного и соевого сырья
Производство кормов / 01 марта 2012
Кормовая соево-сывороточная добавка (КССД) представляет собой побочный продукт при производстве соевого заменителя молока на основе полножирной сои и подсырной сыворотки. По сравнению с обычной окарой продукт обогащен серосодержащими аминокислотами, входящими в состав сывороточных молочных белков, а углеводная составляющая представлена в основном молочным сахаром (лактозой).
1. Название проекта
Технология производства кормового продукта из вторичного молочного и соевого сырья
2. Краткое описание проекта
Кормовая соево-сывороточная добавка (КССД) представляет собой побочный продукт при производстве соевого заменителя молока на основе полножирной сои и подсырной сыворотки. По сравнению с обычной окарой продукт обогащен серосодержащими аминокислотами, входящими в состав сывороточных молочных белков, а углеводная составляющая представлена в основном молочным сахаром (лактозой).
3. Область применения и конкурентоспособность, наличие патентов
Проект предназначен для кормовых целей путем непосредственного введения в рацион сельскохозяйственных животных и птицы (в хозяйствах, на ферме) и для производства комбикормовой продукции на предприятиях различных форм собственности.
4. Степень готовности проекта для практической реализации
Технические условия на технологию согласованы, зарегистрированы и утверждены в установленном порядке, получен гигиенический сертификат.
5. Объемы внедрения (га, гол., шт. и др.)
Произведена партия (более 250 т) продукта в промышленных условиях.
6. Технико-экономическое обоснование целесообразности проекта
Кормовая добавка, полученная на основе отходов переработки сои и вторичного молочного сырья, сбалансированная по аминокислотному составу.
7. Условия и способ передачи проекта, формы сотрудничества
Продажа технологии, авторский надзор за внедрением, освоение с учетом адаптированности к условиям конкретного производства.
8. Авторы проекта, адрес института, телефон, факс, эл. почта
А.А. Майоров, И.М. Мироненко, СибНИОСТПМ.
