Основные направления интенсификации ягодоводства на юге Западной Сибири
Садоводство плодовое / 12 апреля 2012
В статье рассмотрена сравнительная оценка сортов смородины черной, облепихи и жимолости при машинном способе уборки урожая. По комплексу признаков выделены сортообразцы, которые по всем характеристикам соответствуют условиям механизированной уборки урожая.
В ХХ веке в различных регионах мира сформировался оригинальный набор садовых культур, дающих стабильную урожайность плодов, пользующихся спросом на внутреннем рынке.
В НИИСС ведущее положение в отрасли ягодоводства занимают культуры облепиха, жимолость и смородина черная, культивирование которых в настоящее время занимает особое место, благодаря пищевым достоинствам и ценным лечебным свойствам плодов.
Тем не менее, создание крупных ягодных промышленных массивов сдерживается недостаточным уровнем механизации. Учитывая важность возделывания и большие затраты на уборку вручную (до 60-70 % от всех затрат), механизация уборки плодов представляет большой интерес.
Плодовые и ягодные растения резко отличаются от растений полевых культур. Плодовые растения имеют следующие основные особенности: долговечность, большие размеры надземной части и корневой системы; необходимость в индивидуальном уходе за каждым растением; нежные плоды, ягоды и самих растений, не допускающих механических повреждений; отзывчивость к теплу и влаге; неустойчивость против вредителей и болезней. Эти особенности обусловливают высокую трудоемкость возделывания плодовых и ягодных культур, превышающую затраты труда на возделывание зерновых культур в 10 раз по садам и в 155 раз по ягодникам.
Поэтому, механизированная уборка садовых культур-актуальная народно-хозяйственная проблема в ягодоводстве страны.
Объекты и методы исследований. Исследования выполнялись в 2008-2009 гг. на участке производственного сортоизучения НИИ садоводства Сибири имени М.А. Лисавенко, расположенном в центральной части колочной степи Алтайского края на левом возвышенном берегу р. Оби в пригороде г. Барнаула.
Объектами исследований являлись сорта и гибриды облепихи, смородины черной и жимолости.
Уборка производилась ягодоуборочным комбайном «Йоонас-2000».
Результаты исследований. Жимолость синяя представляет большой интерес для промышленного и любительского садоводства.
При машинном способе уборке одним из ведущих элементов учета является число и площадь повреждений коры от действия активаторов комбайна, полноту отделения плодов, степень улавливания плодов, а также степень их травмирования (табл. 1).
Таблица 1 – Оценка состояния сортообразцов жимолости при уборке урожая механизированным способом (2008-2009 гг.)
|
Сортообразец
|
Повреждения
|
Полнота съема %
|
Потери
урожая,
%
|
Плодов без повреждений, %
|
Урожайность, т/га
|
|
|
шт./
куст
|
см2
|
|||||
|
Голубое веретено (к)
|
17,1
|
329,0
|
81
|
19
|
54,8
|
7,5
|
|
Огненный опал
|
6,3
|
181,0
|
89
|
11
|
62,8
|
8,8
|
|
Берель
|
6,0
|
107,0
|
85
|
15
|
88,7
|
7,5
|
|
Салют
|
5,3
|
88,0
|
92
|
8
|
98,4
|
5,0
|
|
Галочка
|
5,1
|
231,3
|
91
|
9
|
96,6
|
3,0
|
|
14-30-94
|
7,2
|
116,8
|
72
|
28
|
75,1
|
4,5
|
|
12-75-94
|
6,3
|
103,0
|
76
|
24
|
63,0
|
5,0
|
|
14-20
|
10,0
|
781,4
|
85
|
15
|
96,1
|
6,3
|
|
12-5
|
7,5
|
416,4
|
91
|
9
|
97,1
|
7,5
|
|
НСР 05
|
4,8
|
201,2
|
2
|
5
|
5,1
|
-
|
С учетом принятых пределов требований к модели для механизированной уборки в среднем за 2008-2009 гг. можно выделить сорта - Огненный опал, Берель, Салют, Галочка. Данные сортообразцы имели наименьшее количество повреждений (4-7 шт./куст и площадью ран не более 230 см2/куст) с полнотой съема не менее 80%.
После уборки комбайном выделились сорта и гибриды, которые имели не менее 80 % неповрежденных плодов.- Салют, Галочка, Берель, 14-20, 12-5.
В целом можно сделать заключение, что из всех изучаемых сортов и гибридов для механизированной уборки можно рекомендовать три сорта – Берель, Салют и Галочка.
Разработка технологии механизированной уборки черной смородины было положено еще в СССР, где получены неплохие результаты со смородиноуборочным комбайном «Йоонас».
Наши исследования направлены на изучение процесса уборки на ягодоуборочном комбайне «Йоонас-2000», который имеет главное отличие от раннего образца - отсутствие делителя куста (табл.2).
Таблица 2 – Оценка состояния сортообразцов смородины черной после машинного сбора, 2009 г.
|
Сортообразец
|
Повреждения
|
Потери урожая, %
|
Плодов без повреждений, %
|
Полнота съема урожая, %
|
Урожай-ность, т/га
|
|
|
шт./куст
|
см2/куст
|
|||||
|
Лама (к)
|
1,0
|
1,3
|
43,5
|
53,0
|
57,5
|
1,3
|
|
Галинка
|
1,7
|
3,0
|
45,0
|
84,0
|
55,0
|
7,5
|
|
Гармония
|
1,7
|
5,3
|
57,0
|
90,0
|
43,0
|
8,9
|
|
Наташа
|
1,7
|
8,2
|
45,0
|
76,0
|
55,0
|
7,5
|
|
Подарок Кузиору
|
2,3
|
6,6
|
35,0
|
85,0
|
65,0
|
7,5
|
|
Сеянец Голубки
|
1,0
|
5,0
|
37,0
|
80,0
|
63,0
|
7,5
|
|
Шаровидная
|
1,0
|
3,3
|
54,5
|
58,0
|
45,5
|
7,5
|
|
3261-5
|
1,7
|
10,3
|
23,0
|
98,0
|
77,0
|
5,6
|
|
3306-11
|
3,0
|
10,0
|
20,0
|
95,0
|
80,0
|
6,9
|
|
3265-2
|
2,7
|
12,8
|
30,0
|
96,0
|
70,0
|
6,3
|
|
3265-1
|
3,3
|
16,3
|
15,0
|
93,0
|
85,0
|
3,8
|
|
3305-17
|
1,8
|
13,6
|
15,0
|
97,0
|
85,0
|
2,5
|
|
3306-15
|
1,3
|
1,0
|
15,0
|
94,0
|
85,0
|
3,8
|
|
3808-19
|
2,0
|
3,8
|
25,0
|
93,0
|
75,0
|
7,5
|
|
3305-5
|
1,7
|
3,1
|
25,0
|
94,0
|
75,0
|
10,0
|
|
НСР 05
|
1,6
|
9,8
|
3,2
|
11,1
|
8,4
|
4,5
|
Наблюдения показали, что более высокую полноту съема, не менее (80-85 %) показали отборные формы 3265-1, 3305-17, 3306-11, 3306-15.
В целом все растения имели не более 1-3 повреждений, что свидетельствует о возможности ежегодного машинного сбора без ущерба будущему урожаю.
Для обеспечения высокой полноты съема плодов облепихи необходимо иметь компактные формы, с жесткой кроной, чтобы под тяжестью урожая ветви не отклонялись от вертикального положения (табл. 3).
Таблица 3 – Оценка пригодности сортообразцов облепихи для машинного сбора, 2009 г.
|
Сортообразец
|
Повреждений
|
Потери урожая, %
|
Полнота съема
урожая,
%
|
Урожайность, т/га
|
|
|
шт./куст
|
см2/куст
|
||||
|
Елизавета (к)
|
6,7
|
44,8
|
37,7
|
68,3
|
11,3
|
|
66-91
|
9,7
|
44,2
|
25,0
|
75,0
|
4,5
|
|
35-68-12
|
8,0
|
24,7
|
25,0
|
75,0
|
7,0
|
|
120-90-1
|
7,0
|
60,3
|
11,7
|
88,3
|
8,8
|
|
204-90-1
|
4,0
|
14,7
|
28,7
|
71,3
|
6,3
|
|
42-68-2
|
7,7
|
51,7
|
28,3
|
71,7
|
11,3
|
|
2 кв 20 р
|
6,7
|
45,7
|
25,0
|
75,0
|
6,3
|
|
НСР 05
|
3,4
|
25,5
|
-
|
8,8
|
3,7
|
При механизированной уборке высокую степень полноты съема (не менее 75 %) показали сортообразцы 66-91, 35-68-12, 120-90-1, 2 кв 20 р, которые отнесены к числу наиболее перспективных для индустриальной технологии возделывания культуры облепихи.
Выводы
Таким образом, для механизированного возделывания и уборки урожая в условиях НИИСС имени М.А. Лисавенко можно рекомендовать три сорта жимолости, четыре сортообразца облепихи и смородины черной. Подбор сортообразцов для данной группы культур имеет большое значение благодаря тому, что сбор урожая проходит в разные сроки (жимолость-июнь, смородина черная – июль и облепиха-август), что обеспечивает наиболее полную загрузку комбайна в течение всего вегетационного периода.
А.А. Канарский НИИ садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, г. БарнаулИсточник: BORONA.net
