Сравнительная характеристика молодняка КРС черно-пестрой и голштинской пород Тюменской области, выращенного при пониженных температурах
Скотоводство / 06 апреля 2012
Проведена сравнительная оценка ремонтного молодняка отечественной черно-пестрой породы и голштинской породы европейской селекции по интенсивности изменения живой массы, выращенного при адаптивной технологии в условиях сельскохозяйственных предприятий Тюменской области.
Проведена сравнительная оценка ремонтного молодняка отечественной черно-пестрой породы и голштинской породы европейской селекции по интенсивности изменения живой массы, выращенного при адаптивной технологии в условиях сельскохозяйственных предприятий Тюменской области.
В процессе исследований установлено, что для животных, как голштинской, так и черно-пестрой породы свойственна высокая интенсивность роста. Но особи черно-пестрой породы имели тенденцию к превосходству над сверстницами голштинской породы по живой массе.
Результаты бонитировки молодняка крупного рогатого скота черно-пестрой и голштинской пород в 2008 году показывают, что в хозяйствах Тюменской области от 75 до 98% поголовья в возрасте половой и физиологической зрелости по уровню живой массы соответствуют стандарту породы для первого класса и выше. В племенных хозяйствах от 72 до 98% поголовья молодняка соответствуют требованиям породы, а среди молодняка голштинской породы от 85 до 97%.
При выращивании молодняка молочных пород в хозяйствах Тюменской области применяется две технологии – традиционная и адаптивная при пониженных температурах. В последнее время, среди хозяйств области, наметилась тенденция к переходу с традиционной технологии выращивания молодняка на технологию пониженных температур, что обусловлено успехами, которые получают при использовании последней. Преимущества этой технологии заключаются в том, что изолированное содержание телят первые месяцы жизни защищает их от потенциальных источников инфекции, низкая температура окружающей среды способствует оздоровлению микроклимата, а именно снижению содержания аммиака вредного для легких теленка. Эти факторы в комплексе позволяют выращивать здоровый молодняк, характеризующийся интенсивным ростом (Е.И. Герб, В.В. Кашицын, Н.Г. Химич, А.А. Пермяков, 2005; Н.М. Костомахин, А.В. Шмаргун, 2006).
Цель наших исследований заключалась в проведении сравнительной оценки молодняка черно-пестрой и голштинской породы по интенсивности изменения живой массы.
Объектом для исследований послужили ремонтные телочки черно-пестрой породы отечественной селекции и голштинской породы европейской селекции первой генетической генерации. Телочки выращены в ЗАО «Зауралье» и ОАО «Приозёрное» Ялуторовского района Тюменской области по адаптивной технологии при пониженных температурах.
Анализируя динамику изменения живой массы телочек двух пород выращиваемых в ЗАО «Зауралье» (табл. 1), следует отметить, что значительных различий по интенсивности роста между ними не отмечается.
Таблица 1 – Динамика живой массы телочек разных пород, кг
|
Возраст |
Порода |
|
|
голштинская (n=65) |
черно-пестрая (n=66) |
|
|
при рождении |
39,1± 1,10*** |
33,0±1,24 |
|
1 месяц |
52,6 ±1,20 |
53,9±1,89 |
|
2 месяца |
67,3 ±1,60 |
72,6±2,55 |
|
3 месяца |
82,8 ±2,00 |
88,0±3,45 |
|
4 месяца |
105,0±2,80* |
114,6±4,12 |
|
5 месяцев |
128,4±3,70 |
136,5±4,66 |
|
6 месяцев |
155,3±4,50 |
160,8±5,26 |
Примечание: здесь и далее *Р>0,95;**Р>0,99;***Р>0,999
Достоверные различия наблюдались по живой массе телят при рождении. Так, телочки голштинской породы отличались более высокой живой массой, по сравнению с представительницами черно-пестрой породы, различия составили 6,1 кг (Р>0,999). Но в возрасте 4 месяцев, наоборот, животные голштинской породы уступили своим сверстницам по живой массе 9,6 кг (Р>0,95). К возрасту 6 месяцев живая масса молодняка составила 155 – 160 кг, что соответствует требованиям для крупных пород молочного направления продуктивности.
В таблице 2 представлена характеристика молодняка двух пород по уровню среднесуточных приростов живой массы.
Скорость роста молодняка черно-пестрой породы имеет некоторую волнообразность, в то время как у животных голштинской породы отмечается постепенное увеличение уровня среднесуточных приростов от рождения до 6-и месячного возраста. При сравнении уровня приростов, в некоторые возрастные периоды отмечается достоверное преимущество животных черно-пестрой над сверстницами голштинской породы. Так, в отдельные периоды различия достигали 146 – 260 г (Р>0,95-0,999).
Таблица 2 – Среднесуточные приросты живой массы телочек разных пород, г
|
Возрастной период, мес. |
Порода |
|
|
голштинская (n=65) |
черно-пестрая (n=66) |
|
|
0 – 1 |
451,8± 30,20*** |
705,6±31,18 |
|
1 – 2 |
488,2±28,70** |
633,8±36,11 |
|
2 – 3 |
519,0±38,30 |
622,9±44,47 |
|
3 – 4 |
737,4±54,70** |
997,5±53,68 |
|
4 – 5 |
781,0±59,10 |
823,5±61,76 |
|
5 – 6 |
968,3±62,80 |
961,7±87,17 |
Интенсивность роста молодняка черно-пестрой и голштинской пород в ОАО «Приозерное» проанализирована до 18 месячного возраста (табл. 3 и 4). Показатели изменения живой массы телок черно-пестрой породы в процессе выращивания характеризуют достаточно интенсивный рост животных. Среднесуточные приросты с возрастом повышаются по всем периодам роста.
Таблица 3 – Динамика живой массы и среднесуточных приростов телок черно-пёстрой породы (Х±Sx)
|
Возраст, мес. |
Живая масса, кг |
Возрастной период, мес. |
Среднесуточный прирост, г |
|
3 |
93,52±1,36 |
0-3 |
705,74±15,09 |
|
6 |
157,52±2,68 |
3-6 |
711,11±14,94 |
|
9 |
225,43±4,36 |
6-9 |
728,02±16,14 |
|
12 |
291,15±6,58 |
9-12 |
731,31±18,13 |
|
15 |
358,18±9,12 |
12-15 |
734,52±20,13 |
|
18 |
434,40±19,63 |
15-18 |
768,89±37,56 |
Таким образом, к 18 месячному возрасту, живая масса телочек достигает достаточных для первого осеменения параметров и составляет в среднем 434,4 кг.
В таблице 4 представлена динамика живой массы телочек первой генетической генерации голштинской породы.
Таблица 4 – Динамика живой массы и среднесуточных приростов телок голштинской породы (Х±Sx)
|
Возраст, мес. |
Живая масса, кг |
Возрастной период, мес. |
Среднесуточный прирост, г |
|
3 |
94,59±1,47 |
0-3 |
717,66±16,38 |
|
6 |
158,82±2,87 |
3-6 |
713,68±15,85 |
|
9 |
227,96±5,50 |
6-9 |
735,90±19,58 |
|
12 |
279,72±3,03 |
9-12 |
696,91±8,56 |
|
15 |
344,35±3,59 |
12-15 |
703,27±8,14 |
|
18 |
404,13±2,64 |
15-18 |
695,83±4,90 |
Среднесуточные приросты телочек голштинской породы с 3 до 18 месячного возраста имеют волнообразный характер, постепенно снижаясь к концу выращивая. Наиболее высокая интенсивность роста наблюдается до 6-9 месячного возраста. Степень изменчивости приростов живой массы в этом возрасте сравнительно не высока и составляет 13,30-14,07%.
Анализ динамики живой массы показал, что телочки голштинской породы растут достаточно интенсивно, но несколько уступают телочкам чёрно-пёстрой породы, что особенно заметно в возрастном периоде от 12 до 18 месяцев. Различия по живой массе в этом возрасте составили 11,4 – 30,3 кг (Р<0,95).
Основываясь на показателях роста телочек голштинской породы, можно сделать вывод, что желаемой живой массы для первого осеменения животные могут достигать в 15 - 18 месячном возрасте.
Не смотря на то, что для животных голштинской породы свойственна высокая интенсивность роста и, как следствие более высокая живая масса, в условиях анализируемых стад особи черно-пестрой породы им не только не уступали, но и имели тенденцию к превосходству по сравниваемым признакам продуктивности.
Часовщикова М.А., Свяженина М.А., Пономарёва Е.А. ФГОУ ВПО «Тюменская государственная с.-х. академия», г. ТюменьИсточник: BORONA.net
