Использование ферментного препарата при кормлении дойных коров
Скотоводство / 02 ноября 2012
Задачей животноводства в современных условиях хозяйствования является расширение кормовой базы на основе внедрения инновационных технологий и увеличения в рационах доли дешевого кормового сырья.
Основные питательные вещества, в том виде, в каком они находятся в корме, не могут быть усвоены организмом животных без ферментативного расщепления. Поэтому для более эффективного использования питательных веществ необходимы биологические катализаторы – ферменты.
Несмотря на то что экономическая эффективность и целесообразность использования ферментных препаратов в кормлении сельскохозяйственных животных в настоящее время не вызывают сомнения, интерес к этой проблеме не ослабевает, поэтому изучение рационов кормления коров с использованием ферментных препаратов отечественного производства – закваска Леснова имеет определенное научное и большое практическое значение.
Для изучения эффективности применения ферментного препарата - закваски Леснова были сформированы три группы по 10 голов на коровах симментальской породы в ОПХ «Красная Звезда» Мегино-Кангаласского улуса Республики Саха (Якутия). Контрольная группа ОР* (основной рацион состоял из сена разнотравного – 6 кг, сенажа овсяного – 12 кг, комбикорма - 2кг), I – опытная группа ОР + 2 кг отрубей пшеничных, обработанных закваской Леснова, II – опытная группа ОР + 2 кг комбикорма, обработанного закваской Леснова (разовая закваска - сухой порошок, используется из расчета 1 грамм на 200 кг сухого корма).
Увеличение молочной продуктивности коров тесно связано с улучшением условий кормления и содержания, при этом кормление должно быть полноценным, сбалансированным по основным элементам питания.
В течение лактации вели учет молочной продуктивности, учитывали удой за лактацию, среднесуточный удой и химический состав молока коров (таблица).
Таблица - Молочная продуктивность коров за период опыта, (М±m)
|
Показатель
|
Группа
|
||
|
Контрольная
|
I - опытная
|
II – опытная
|
|
|
Удой на корову, кг
|
2072±252,4
|
2511±263,4
|
2279,2±225,7
|
|
Среднесуточный удой, кг
|
7,0±0,85
|
8,48±0,89
|
7,7±0,76
|
|
Содержание жира в молоке, %
|
3,54±0,05
|
3,55±0,03
|
3,65±0,04
|
|
Содержание белка в молоке, %
|
2,97±0,03
|
2,91±0,03
|
2,98±0,03
|
|
Молочного белка, кг
|
61,5
|
73,0
|
68,0
|
|
Молочный жир, кг
|
73,3
|
89,1
|
83,2
|
Данные таблицы 2 показали, что за лактацию молочная продуктивность коров контрольной группы была меньше на 439 кг или на 21,1 %, чем в I опытной и на 207,2 кг или на 10,1 % меньше, чем во II опытной группе.
Суточный удой коров I опытной группы, где в составе отрубей пшеничных, обработанных закваской Леснова больше на 1,4 кг, чем в контрольной и на 0,7 кг больше, чем во II опытной группе.
Содержание жира в молоке коров II опытной группы увеличилось по сравнению с контролем на 0,11%, в то время как содержание жира в молоке коров I опытной группы осталось на уровне контрольной группы.
На основании данных расходов кормов, других прямых затрат, валового надоя молока проведен расчет экономической эффективности производства молока.
Сопоставление данных свидетельствует о том, что валовой надой молока, полученная в I опытной группе составила 251,1 ц, что больше по сравнению с контрольной группой на 43,9 ц. Затраты на производство молока, полученные в I опытной группе составили 617,9 рублей, что тоже больше по сравнению с контрольной группой на 99,9 кг и на 48,9 кг со II опытной группой. Доход от реализации молока в опытных группах составила 78651 и 73395 рублей, что больше по сравнению с контрольной группой соответственно на 21,5 и13,4 %.
Таким образом, результаты сравнительной оценки молочной продуктивности исследуемой породы свидетельствуют о том, что у подопытных животных I опытной группы, получавшие рацион отруби, обработанные закваской Леснова, по большинству показателей превосходили своих сверстниц. Химический состав молока коров всех групп, а именно содержание белка, жира и других элементов колебался незначительно и соответствовал показателям качественного натурального молока.
Источник: BORONA.net
