Выращиваем высокий урожай озимой пшеницы
Зернопроизводство / 08 декабря 2014
Качественные семена – это основа высокой урожайности озимой пшеницы. Семена озимой пшеницы с массой тысячи зерен около 35 г считаются полноценными, они пригодны для посева. Если семена ниже нормативной массы, норма высева увеличивается для семян со сниженной энергией прорастания (до 75%) на 10% после лучших предшественников, а после не паровых до 15%. Мелкие семена снижают урожайность озимой пшеницы на 10-15 % по сравнению с семенами среднего размера.
С целью повышения невосприимчивости к болезням семена обязательно протравливают перед сбором урожая. Возбудители заболеваний передаются с семенами или через почву, к ним относятся фузариоз, гельминтоспориоз, твердая головня, летучая головня, септориоз.
Зерно, пораженное возбудителем фузариоза, отличается изменением физических свойств клейковины, что приводит к ухудшению качества муки и, выпекаемых из нее хлебобулочных изделий. Булки имеют темную мякоть, снижена эластичность, пористость, хлеб плохо поднимается. Возбудитель фузариоза выделяет микотоксины, опасные для животных и человека.
Мука из зерна, пораженного твердой головней, имеет темный оттенок, мякоть хлеба их такой муки темно-серого цвета, или приобретает синеватый оттенок, обладает неприятным вкусом и запахом.
Для протравливания семян выбирают препарат, в зависимости от фунгицидных характеристик и результатов фитоэкспертизы семян. Комбинация действующих веществ препарата обладает широким спектром действия.
Прослеживается непосредственная связь между нормой высева, урожайностью и качественными характеристиками зерна. Сжиженный посев дает низкую урожайность зерна озимой пшеницы. Густые посевы культуры может привести к ослаблению отдельных колосков, но суммарная урожайность будет в течение небольшого периода времени расти, а в дальнейшем прослеживается обратная тенденция.
Загущенный посев даст снижение массы 1000 зерен озимой пшеницы, уменьшение количества клейковины и белка в зерне, количество зерен в колосе пшеницы.
Для достижения высокой урожайности и качественного зерна рационально сочетают сроки проведения посевной, определенную густоту посевов, полноценное питание растений и пр. В зависимости от почвенно-климатических условий того или иного региона России, сорта озимой пшеницы это сочетание будет разным. Сжиженные посевы проводить нецелесообразно, поскольку чревато значительным снижением урожайности пшеницы.
Не секрет, что одним их основных питательных веществ, которые выносит озимая пшеница из почвы, является азот. Чтобы вырастить 1 тонну зерна озимой пшеницы с соответствующим объемом соломы нужно около 30-35 кг азота. Оптимальным будет внесение азотных удобрений, взятых в соответствии с реальными потребностями культуры. Сбалансированное внесение калия и фосфора необходимо для обеспечения роста и развития растения весь период вегетации.
Важно вносить минеральные удобрения под основную обработку почвы, или непосредственно перед посевом озимой пшеницы, это приводит к улучшению качественных характеристик зерна и повышению урожайности культуры в целом.
Наиболее важными факторами, от которых напрямую зависит урожайность озимой пшеницы, считаются: погодно-климатические условия конкретного региона, характеристика предшественника, своевременное и рациональное внесение минеральных удобрений, особенности сорта пшеницы.
Рекомендуется строго дозировать вносимые в грунт минеральные удобрения, которые улучшают производительность пшеницы и качество зерна. Одностороннее калийно-фосфорное питание, если предшественником является черный пар, увеличивает урожайность озимой пшеницы, но никак не влияет на качественные характеристики зерна.
Содержание в комплексном минеральном удобрении небольшого количества NJ улучшало показатели качества зерна, не снижая морозоустойчивости пшеницы.
Источник: BORONA.net
